ΥΛΙΚΑ - ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
Υλικά συνταγής
1 φλιτζ. γάλα πλήρες
3 φλιτζ. κρέμα γαλακτος
10γρ. ζελατίνη σε φύλλα
⅓ φλιτζ. μέλι
4 κ.σ. ζάχαρη άχνη
1 πρέζα αλάτι
γλυκό βύσσινο
**********
Διαδικασία συνταγής
**********
Διαδικασία συνταγής
Βάζουμε σε κρύο νερό τα φύλλα ζελατίνης να μαλακώσουν.
Βάζουμε το γάλα σε μια μικρή κατσαρόλα, προσθέτουμε την ζελατίνη και αφήνουμε για 5 λεπτά να μαλακώσει.
Βάζουμε την κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί η ζελατίνη αλλά να μη βράσει το γάλα.
Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, το μέλι, την άχνη ζάχαρη, το αλάτι κι ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθούν τα υλικά μέσα στο γάλα, για περίπου 2 λεπτά.
Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς.
Χωρίζουμε την κρέμα σε 6 ποτήρια ή μπολάκια, καλύπτουμε με διαφανή μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο για 6 ώρες τουλάχιστον.
Σερβίρουμε βάζοντας πάνω από την κρέμα γλυκό βύσσινο.
Το είδαμε: εδώ
Αν σας άρεσε κάντε Like:
