Τετάρτη, 24 Μαΐου 2017

Αρσενικό στο ρύζι: 5 τρόποι για να προστατευτείτε εσείς και η οικογένειά σας

Παρά τα πολλά του πλεονεκτήματα, το ρύζι κρύβει ένα σοβαρό κίνδυνο για την υγεία: το αρσενικό.
Πρόκειται για ένα χημικό στοιχείο που έχει συνδεθεί με πολλούς καρκίνους, όπως του δέρματος, της ουροδόχου κύστης, των πνευμόνων, του νεφρού και του ήπατος, και είναι ένα από τα χειρότερα δηλητήρια που κρύβονται στο σπίτι σας.
Το πιο ανησυχητικό είναι ότι τα παιδιά διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο από την έκθεσή τους στο αρσενικό του ρυζιού.
«Τα βρέφη και τα μικρά παιδιά εκτίθενται 2-3 φορές περισσότερο στο αρσενικό απ’ ότι οι ενήλικες», σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Ένωση Παιδιατρικής Γαστρεντερολογίας, Ηπατολογίας και Διατροφής.
Για να αποφύγετε την έκθεση στο αρσενικό του ρυζιού, οι ερευνητές συμβουλεύουν τα εξής:
Αποφεύγετε το γάλα ρυζιού
Το γάλα ρυζιού δίνεται συχνά ως υποκατάστατο του γάλακτος. Δυστυχώς το γάλα ρυζιού φτιάχνεται από πίτουρο ρυζιού, το προϊόν που μένει μετά την αποφλοίωσή του, που είναι το πιο τοξικό μέρος του ρυζιού. Έρευνες που έχουν γίνει για το αρσενικό στο μητρικό γάλα, το αγελαδινό γάλα και το γάλα ρυζιού, έδειξαν ότι το μητρικό γάλα είναι σε ποσοστό 80% απαλλαγμένο από αρσενικό, το αγελαδινό γάλα έχει τριπλάσιο ποσοστό αρσενικού από το μητρικό, ενώ το γάλα ρυζιού έχει 15 φορές περισσότερο αρσενικό από το αγελαδινό.
Αποφεύγετε το αρσενικό στην παιδική διατροφή
Το ρύζι αποτελεί μία διαδεδομένη πηγή υδατανθράκων στο στάδιο του απογαλακτισμού λόγω της ήπιας γεύσης του, της θρεπτικής του αξίας και του ότι δεν προκαλεί αλλεργίες. Αυτό όμως αυξάνει τον κίνδυνο έκθεσης στο αρσενικό, ειδικά για τα παιδιά που πάσχουν από δυσανεξία στη γλουτένη ή άλλες τροφικές αλλεργίες.
Αντί για δημητριακά ρυζιού, οι ειδικοί προτείνουν να δίνετε στο παιδί πορτοκαλί λαχανικά, όπως κολοκύθα και γλυκοπατάτα. Γενικά, τα μαλακά φρούτα και λαχανικά, αλλά και το κρέας είναι εξαιρετικές πηγές θρεπτικών συστατικών για τα μωρά που απογαλακτίζονται.
Προσοχή στο μαγείρεμα
Οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι το μαγείρεμα του ρυζιού σε μη μολυσμένο νερό μειώνει την περιεκτικότητα του ρυζιού σε αρσενικό, όπως και το μαγείρεμά του σε καφετιέρα. Σημειώνουν ακόμη ότι καλό πλύσιμο του ρυζιού μπορεί να μειώσει το αρσενικό στο ρύζι κατά 30-40%.
Αντικαταστήστε το
Το αρσενικό υπάρχει στο έδαφος λόγω των φυτοφαρμάκων που καταλήγουν σε αυτό. Έτσι το απορροφούν οι ρίζες των φυτών. Η ρίζα του ρυζιού είναι ιδιαίτερα αποδοτική στην απορρόφηση του στοιχείου. Το αρσενικό βρίσκεται κυρίως στην εξωτερική φλούδα του ρυζιού γι’ αυτό το καφέ ρύζι έχει περισσότερη ποσότητα από το λευκό (για να γίνει το ρύζι άσπρο απομακρύνεται ο εξωτερικός φλοιός του). Σε κάθε κιλό ωμού ρυζιού, υπάρχουν 1 έως 4 χιλιοστόγραμμα αρσενικού, ενώ το σιτάρι και το κριθάρι, έχουν πολύ χαμηλότερη περιεκτικότητα, από 0,03 έως 0,8 χιλιοστόγραμμα αρσενικού ανά κιλό.
Αποφεύγετε τα γλυκά
Το σιρόπι από καστανό ρύζι χρησιμοποιείται ευρέως για τη γλύκανση παιδικών τροφών. Έχει όμως 20 φορές περισσότερο αρσενικό από άλλα μέσα γλύκανσης.


Το είδαμε: εδώ

Εκτός νομιμότητας τα Μνημόνια λόγω οικονομικών εγκλημάτων

Ποινικές ευθύνες για χειραγώγηση του νομίσματος και για το αδίκημα της τρομοκρατίας του χρήματος

Όλα τα δημόσια και ιδιωτικά περιουσιακά στοιχεία της Ελλάδος, από 8-5-2010, έχουν ενεχυριαστεί, παράνομα, στην γερμανική τράπεζα KfW, ακόμη και αυτά που είναι σε άλλο νόμισμα, δηλαδή εκτός ευρώ ή βρίσκονται εκτός εθνικής επικράτειας! Πρόκειται για ένα από τα μεγαλύτερα οικονομικά εγκλήματα, διεθνώς, από την ίδρυση του παγκοσμίου χρηματοπιστωτικού συστήματος, μέχρι σήμερα, γιατί αφορά την ενεχειρίαση ενός ολόκληρου κράτους αλλά και ατομικά των πολιτών του, για ένα χρέος που θα μπορούσε να ρυθμιστεί με την υποθήκευση ενός τμήματος μόνο της ακίνητης περιουσίας του Δημοσίου. Αντ' αυτού, ενεχειριάστηκε, όχι, μόνο, το σύνολο της Δημόσιας περιουσίας αλλά και ο ίδιος ο Έλληνας πολίτης, σαν φυσικό νομικό πρόσωπο, κάτι για το οποίο δεν υπάρχει αντίστοιχο προηγούμενο στην παγκόσμια ιστορία, επειδή επί πρωθυπουργίας Γεωργίου Παπανδρέου, εκχωρήθηκαν στην KfW, εκτός από την ιδιωτική περιουσία και τα εμπράγματα δικαιώματα δημιουργούσης περιουσίας του Έλληνα. Για όσους δεν το γνωρίζουν αυτό, ο όρος “εμπράγματο δικαίωμα δημιουργούσης περιουσίας” σημαίνει οιαδήποτε οικονομική, επαγγελματική, νομική και φυσική δραστηριότητα ασκείται εντός του Ελληνικού χώρου, άρα αφορά, ατομικά, τον οποιονδήποτε κάτοικο της χώρας. Προς επίρρωσιν των παραπάνω, παραθέτουμε, επί λέξει, το... άρθρο 8, της πρώτης Μνημονιακής Σύμβασης (8-5-2010), όπως το είχαμε γνωστοποιήσει στην Εισαγγελέα του Αρείου Πάγου, κα Ξένη Δημητρίου, από 17-10-2016, με αναφορά μας, η οποία, στη συνέχεια, διαβιβάστηκε από την ίδια στην Εισαγγελία Διαφθοράς. Το άρθρο 8 αναφέρει ότι: σαν “Εξωτερικό Χρέος νοείται το συνολικό χρέος του Δανειολήπτη, που εκδόθηκε κατ’ ουσίαν σε πιστωτές που είναι όλοι κάτοικοι της Ελλάδας ή σε οντότητες, οι οποίες έχουν την έδρα τους ή τον βασικό τόπο των συναλλαγών τους εντός της επικράτειας της Ελλάδας”. Εκείνο που αξίζει να επισημανθεί, είναι ότι δεν έχει προηγηθεί της υπογραφής της Μνημονιακής Σύμβασης, καμία αποτίμηση της αξίας της ενεχειριαζόμενης περιουσίας, με αποτέλεσμα να μην εμφανίζεται καθολικό ενεργητικό, όπως αυτό ορίζεται από τους Ευρωπαϊκούς Κανόνες και Οδηγίες και τα Διεθνή Λογιστικά Χρηματοοικονομικά Πρότυπα. Το γεγονός ότι δεν είναι εγγεγραμμένη όλη η περιουσία στο Γενικό Λογιστήριο του Κράτους, στερεί από την Eλληνική Δημοκρατία το δικαίωμα, να προχωρήσει στην έκδοση επιπλέον νομίσματος ευρώ, όπως προβλέπουν οι Κανόνες της ΟΝΕ. Οι δραστηριότητες της KfW κινούνται εκτός Ευρωπαϊκού Ακαθάριστου Εθνικού Προϊόντος (ΑΕΠ) και συνακόλουθα εκτός Ευρωπαϊκού προϋπολογισμού και ως εκ τούτου, η εξόφληση του χρέους της Ελλάδας δεν κατευθύνεται στην Ευρώπη και στο Ευρωπαϊκό ΑΕΠ αλλά στο ΑΕΠ της Γερμανίας. Όλα τα παραπάνω καθιστούν τη Σύμβαση άκυρη, γιατί δεν υπάρχει δημοκρατική νομιμοποίηση εκτός του Ευρωπαϊκού οικονομικού χώρου, ενώ επιπρόσθετα, η πιο πάνω τράπεζα λειτουργεί εκτός Συνταγματικής επίβλεψης, αφού η Ομοσπονδιακή Δημοκρατία της Γερμανίας, από την ενοποίηση της, στερείται Συντάγματος. Και δεν είναι μόνο η Σύμβαση άκυρη και οι παράγωγες πράξεις και συμφωνίες αλλά συγχρόνως καταδεικνύονται και βαρύτατες ποινικές ευθύνες κακουργηματικού χαρακτήρα χειραγώγησης νομίσματος, του ευρώ δηλαδή, οι οποίες άπτονται μεταξύ άλλων και του σοβαρότατου αδικήματος της τρομοκρατίας του χρήματος, για τους άμεσα ενεχόμενους πολιτικούς και τραπεζίτες της Ελλάδας και της Γερμανίας. Σημειώνουμε ότι το μοντέλο του ελληνικού ΤΑΙΠΕΔ αποτελεί πιστή αντιγραφή του αντίστοιχου ταμείου, που συστάθηκε, από την κυβέρνηση του Χέλμουτ Κολ και αφορούσε την εξόφληση των οφειλών της Ανατολικής Γερμανίας προς τη Σοβιετική Ένωση, όταν 75 χιλιάδες εταιρίες εξαγοράστηκαν μέσα σε ένα χρόνο από την Δυτική Γερμανία σε ιδιαίτερα εξευτελιστικές τιμές. Όσο για τον Ελληνικό λαό, αυτός εξακολουθεί να βιώνει τις συνέπειες τεχνητών συνθηκών χρεοκοπίας, απόρροια των παιχνιδιών, τα οποία παίζουν τα διεθνή κέντρα οικονομικής παραεξουσίας, με συνέπεια να δικαιολογείται, απόλυτα, ο όρος επαχθές και επονείδιστο χρέος, που χρησιμοποιείται, ευρέως, στις μέρες μας και την ακριβή έννοια του οποίου, ουδείς, μέχρι σήμερα, έχει, επαρκώς, επεξηγήσει στους απλούς πολίτες.


Το είδαμε: εδώ

Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για την καφεΐνη!

Καλεσμένος στην εκπομπή του Μιχάλη Κεφαλογιάννη, «Η Ζωή μου, η Υγεία μου» στην ΕΡΤ, συζητήσαμε εκτενώς για την καφεΐνη και τον καφέ!
Ο περισσότερος κόσμος έχει συνδέσει την καφεΐνη με τον καφέ, λογικό αφού έχει πραγματικά μεγάλη περιεκτικότητα. Ωστόσο δεν τη βρίσκουμε μόνο στους κόκκους του καφέ, υπάρχει σε διάφορα φυτά, όπως είναι οι σπόροι του κακάο, τα φύλλα τσαγιού και οι καρποί guarana.
Το 90% των ενηλίκων καταναλώνει καφεΐνη με κάποια μορφή εκ των οποίων το 98%, προέρχεται από ροφήματα (όπως καφές & τσάι), ενεργειακά ποτά και αναψυκτικά. Ακόμα, γλυκίσματα που πιθανό να περιέχουν καφεΐνη –ανάλογα και με την παρασκευή τους πάντα- είναι το τιραμισού, η τούρτα μόκα, η σοκολάτα και το παγωτό με γεύση μόκα ή με γεύση καφέ.

Καφεΐνη και μεταβολισμός

H αύξηση του μεταβολισμού μας, η απώλεια βάρους και λίπους είναι έννοιες που συνδέονται και σχετίζονται με τη δράση που έχει η καφεΐνη στο κεντρικό νευρικό μας σύστημα, στον εγκέφαλο δηλαδή. Πιο συγκεκριμένα, αυξάνει την απελευθέρωση νευροδιαβιβαστών όπως η ντοπαμίνη και η επινεφρίνη (αδρεναλίνη). Τι είναι όμως αυτές οι άγνωστες λέξεις; Πρακτικά στέλνουν μηνύματα στα κύτταρά μας για την καύση του λίπους. Η αύξηση του μεταβολισμού που έχει παρατηρηθεί σε κάποιες έρευνες πραγματοποιείται κατά κύριο λόγω της αυξημένης καύσης λίπους. Ωστόσο, αυτό το φαινόμενο είναι πιο συχνό όταν ξεκινάει κάποιος την κατανάλωση καφεΐνης και όχι μετά από συστηματική κατανάλωσή της. Η καλύτερη απόδοση κατά την άσκηση έχει φανεί επίσης από πλήθος μελετών και ένα μέρος της αποδίδεται στην αυξημένη καύση λίπους & την ταυτόχρονο διατήρηση της μυϊκής μας μάζας.

Πόση καφεΐνη να καταναλώνω;

Σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων (EFSA) η συνιστώμενη ημερήσια κατανάλωση καφεΐνης για τους ενήλικες είναι τα 400 mg, δηλαδή 3-4 φλιτζάνια στιγμιαίου καφέ. Στις γυναίκες σε κατάσταση εγκυμοσύνης ή σε περίοδο θηλασμού, προτείνεται η κατανάλωση καφεΐνης να μην ξεπέρνα τα 200mg την ημέρα, μισή ποσότητα δηλαδή. Σε ανηλίκους δεν υπάρχουν αρκετά ερευνητικά δεδομένα όσον αφορά την κατανάλωση καφεΐνης, ωστόσο έρευνες έχουν δείξει ότι έως 3 mg/kg ΣΒ η κατανάλωση θεωρείται ασφαλής.

Ποιο είναι το σωστό φλιτζάνι καφέ;

Ανάλογα με τον καφέ που θα καταναλώσουμε θα επιλέξουμε και το κατάλληλο φλιτζάνι. Σε μια κούπα περίπου 200ml μπορούμε να καταναλώσουμε τον καφέ φίλτου ή το στιγμιαίο, ενώ σε ένα φλιτζάνι μικρότερο (30-50 ml) μπορούμε να απολαύσουμε μονό ελληνικό καφέ ή εσπρέσο.

Υπάρχουν υγιεινοί και ανθυγιεινοί καφέδες;

Υπάρχει καφές με περισσότερα αντιοξειδωτικά, όπως για παράδειγμα ο ελληνικός. Δε θα λέγαμε τον φίλτρου ανθυγιεινό, ωστόσο ο ελληνικός μας προσφέρει περισσότερα θρεπτικά συστατικά. Επιπλέον, ο στιγμιαίος και ο ελληνικός έχουν λιγότερη καφεΐνη σε σχέση με τον φίλτρου και ειδικά στον ελληνικό η μεγαλύτερη ποσότητα της παραμένει στο κατακάθι.
Οι προσθήκες που βάζουμε στον καφέ, όπως για παράδειγμα η ζάχαρη (20 θερμίδες) ή η κρέμα γάλακτος (50 θερμίδες), έχουν ως αποτέλεσμα να αυξάνουν το θερμιδικό περιεχόμενο του, χωρίς αυτό να σημαίνει ότι θα χάσουμε τα οφέλη της καφεΐνης ή των αντιοξειδωτικών που προσφέρει.

Ντεκαφεϊνέ

Με 0-3mg καφεΐνης, ο ντεκαφεϊνέ καφές αποτελεί πολύ καλή επιλογή για όλες τις περιπτώσεις! Από άτομα που ακολουθούν φαρμακευτική αγωγή και θέλουν να περιορίσουν την κατανάλωση καφεΐνης μέσα στην ημέρα τους μέχρι, μέλλουσες μανούλες, στις οποίες συστήνεται μειωμένη πρόσληψη και θέλουν να απολαύσουν άφοβα έναν φλιτζάνι καφέ παραπάνω!
mednutrition.gr 


Το είδαμε: εδώ

Δείτε πόσα θα κερδίζατε αν αγοράζατε Bitcoin πριν επτά χρόνια

Μια αγορά αξίας 5 δολαρίων σήμερα έχει αξία που ξεπερνάει τα 4,4 εκατ. δολάρια


Adtech Ad

Πριν από επτά χρόνια, η αξία ενός bitcoin ήταν σχεδόν 25 λεπτά. Σήμερα έχει φτάσει πάνω από 2.200 δολάρια.

AdTech Ad
Μέσα σε επτά χρόνια η αξία του Bitcoin πολλαπλασιάστηκε 879,999 φορές. Έτσι αν για παράδειγμα ένας επενδυτής είχε αποφασίσει να ξοδέψει πέντε δολάρια για να αγοράσει συνολικά 2.000 bitcoins το 2010, σήμερα η αξία αυτού του μεριδίου ισοδυναμεί με 4,4 εκατ. δολάρια.

Αντίστοιχα μια αγορά 480.000 bitcoins με ποσό 1.200 δολαρίων σήμερα θα είχε αξία τουλάχιστον 1,1 δισ. δολάρια.

Πριν από επτά χρόνια, ο Hanyecz, με ανάρτησή του σε ένα φόρουμ, πρόσφερε 10.000 bitcoins για όποιον αγόραζε ή μαγείρευε δύο πίτσες και τις διένειμε στο σπίτι του. Ένας Βρετανός χρήστης του φόρουμ δέχθηκε, και στις 22 Μαΐου του 2010 πραγματοποιήθηκε αυτή η συναλλαγή – ορόσημο.
Σημειωτέον πως τότε, 10.000 bitcoins αντιστοιχούσαν σε περίπου 40 δολάρια. Σήμερα, η αξία τους ξεπερνά τα 20 εκατομμύρια δολάρια.
Το bitcoin έχει σημειώσει ένα απίστευτο ράλι. Πριν από χρόνια η ισοτιμία του ήταν 1 Bitcoin = 0,0004 δολάρια. Τώρα είναι 1 Bitcoin=2,200 δολάρια.
Το ράλι του Bitcoin συνεχίζεται, καθώς το ψηφιακό νόμισμα σπάει, το ένα μετά το άλλο, τα ρεκόρ και πλέον η αξία του έχει ξεπεράσει τα 2.200 δολάρια. Πράγματι, την Κυριακή το Bitcoin ξεπέρασε, για πρώτη φορά στην ιστορία του, τα επίπεδα των 2.000 δολαρίων, ενώ τη Δευτέρα βρέθηκε σε νέο ιστορικό υψηλό, ήτοι πάνω από τα 2.100 δολάρια.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ ΣΤΟ FORTUNEGREECE:


Το είδαμε: εδώ

Η ημερομηνία λήξης και κατανάλωσης των τροφίμων και πώς συνδέονται με την ασφάλεια και τις αλλοιώσεις τους

της Αγγελικής Μήλιου, βιολόγος, medlabnews.gr

Ασφάλεια τροφίμου είναι ευρύτερη έννοια που προσδιορίζει κατάσταση του τροφίμου που δεν προκαλεί βραχυπρόθεσμη ή μακροπρόθεσμη βλάβη στην υγεία του καταναλωτή.  Υπολογίζεται ότι το ένα τρίτο των προβλημάτων υγείας που προκαλούνται από μη ασφαλή τρόφιμα  οφείλονται σε κακή μεταχείριση των τροφίμων, από την στιγμή της αγοράς τους μέχρι την ώρα της κατανάλωσής τους.
Προσοχή άλλο πράγμα είναι η ημερομηνία λήξης (expiry date) και άλλο πράγμα είναι η προτεινόμενη ημερομηνία κατανάλωσης (best before). Σε όλα τα τρόφιμα, αναγράφονται δύο κατηγοριών ημερομηνίες. Αυτή των ευπαθών προϊόντων, για την οποία οι καταναλωτικές οργανώσεις δεν αλλάζουν στάση και αυτή που αφορά στην «ημερομηνία κατανάλωσης κατά προτίμηση πριν...», που ορίζει μέρα/μήνα/έτος για τη λήξη του προϊόντος ή μήνα/έτος ή μόνο έτος.

Σε όλη την Ε.Ε. τα τρόφιμα που βρίσκονται 1-2 μέρες πριν από την «best before» ημερομηνία πωλούνται από τα σούπερ-μάρκετ σε μειωμένη τιμή. Είναι μια πρακτική που γίνεται εδώ και πολλά χρόνια και κερδισμένοι είναι και ο παραγωγός και ο έμπορος, αφού δεν έχουν φύρα, αλλά και ο καταναλωτής, αφού αγοράζει κάτι πιο φτηνά.

Κάθε χρόνο μόνο στη Μ. Βρετανία πετιούνται στα σκουπίδια 7,2 εκατομμύρια τόνοι τροφίμων και ποτών τα περισσότερα από τα οποία θα μπορούσαν άφοβα να καταναλωθούν. Η σπατάλη αυτή κοστίζει 12 δισεκατομμύρια ευρώ και αποτελεί τεράστια επιβάρυνση για το περιβάλλον

Στην Ελλάδα, ο αντίστοιχος αριθμός τροφίμων έφθανε τους 488.000 τόνους προ κρίσης και παρ’ ότι δεν υπάρχουν νεότερα επίσημα στοιχεία, μαρτυρίες ανθρώπων της αγοράς δείχνουν δραστική διαφοροποίηση των Ελλήνων στις επιλογές «από το ράφι στο τραπέζι».
Έρευνα που έγινε στη Μ. Βρετανία αποκάλυψε ότι η σπατάλη στο φαγητό κοστίζει σε ένα μέσο νοικοκυριό 500 περίπου ευρώ το χρόνο και για μια οικογένεια με παιδιά περίπου 700 ευρώ, δηλ κάπου 30-40 ευρώ το μήνα.

ΤΙ ΕΙΔΟΥΣ ΤΡΟΦΙΜΑ ΠΕΤΑMΕ ΣΥΝΗΘΩΣ;
ΛΑΧΑΝΙΚΑ 26%
ΠΟΤΑ 16%
ΨΩΜΙ 13%
ΦΑΓΗΤΑ 12%
ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ 10%
ΚΡΕΑΣ 6%

Χαρακτηριστικό παράδειγμα τροφίμων, που δεν αλλοιώνονται εύκολα είναι το μέλι, ο καφές και το τσάι, ενώ άλλα (πχ, ζυμαρικά ή όσπρια) μπορεί να συντηρηθούν για μεγαλύτερο διάστημα από αυτό που αναφέρει η ένδειξη «ανάλωση κατά προτίμηση», αν συντηρηθούν σωστά (πχ, ψύξη, κατάψυξη, ξηρό και στεγνό περιβάλλον κ.λπ.). Το καλύτερο είναι η τελική ημερομηνία κατανάλωσης («ημερομηνία λήξης») πρέπει να αναγράφεται μόνο στα τρόφιμα, που είναι μικροβιολογικώς εξαιρετικά αλλοιώσιμα.

Αλλοιωμένο είναι κάθε τρόφιμο που παρουσιάζει ανεπιθύμητη φθορά ή αποσύνθεση. Αλλοιώσεις στα τρόφιμα μπορεί να προκαλέσουν οι μικροοργανισμοί (συχνά οι αλλοιώσεις προέρχονται από την διαδοχική δράση των μικροβίων), τα έντομα, τα ένζυμα του τροφίμου, οι καθαρές χημικές αντιδράσεις, οι φυσικοί παράγοντες όπως η κατάψυξη ή η ξήρανση. Η μόλυνση και η αλλοίωση μπορούν να ταξινομηθούν όχι μόνο ανάλογα με το αίτιο που τις προκάλεσε, αλλά και ανάλογα με το πότε παρουσιάζονται.

Αλλοιωμένα τρόφιμα από μικροβιακές μολύνσεις, εκτός ότι δημιουργούν οικονομικό πρόβλημα γιατί απορρίπτονται από την κατανάλωση, συχνά κρύβουν επικίνδυνες τροφολοιμώξεις και τροφοτοξινώσεις. Αυτές προκαλούνται από παθογόνα μικρόβια και δημιουργούν σύνδρομα γαστρενερικά. Σ’ αυτό το σημείο πρέπει να αποσαφηνίσουμε τους όρους “τροφοτοξίνωση” και “τροφολοίμωξη”. 

  • Τροφοτοξίνωση: Ασθένεια που κάνει την εμφάνισή της από την κατανάλωση κάποιου προϊόντος που περιέχει μικροβιακή τοξίνη.
  • Τροφολοίμωξη: Ασθένεια που εμφανίζεται από την κατανάλωση κάποιου προϊόντος που περιέχει παθογόνα μικρόβια.

Τρόφιμα με βάση την ευκολία τους για αλλοίωση:

  • Δυσαλλοίωτα ή σταθερά τρόφιμα. Η ζάχαρη, τα ξερά φασόλια, το αλεύρι δεν αλλοιώνονται, εκτός εάν υποστούν κάποια απερίσκεπτη μεταχείριση.
  • Ημιευαλλοίωτα τρόφιμα. Οι πατάτες, τα μήλα ανήκουν στην κατηγορία αυτή και μπορούν να μείνουν αναλλοίωτα για αρκετό χρονικό διάστημα, αν υποστούν κατάλληλη μεταχείριση.
  • Ευαλλοίωτα τρόφιμα. Στην ομάδα αυτή ανήκουν τα πιο πολλά από τα τρόφιμα που καθημερινά καταναλώνουμε, όπως είναι το κρέας, τα ψάρια, τα αυγά, τα λαχανικά κ.α. Τα τρόφιμα αυτά αλλοιώνονται πολύ γρήγορα, αν δεν χρησιμοποιήσουμε ειδικές μεθόδους συντήρησης.
Το είδος της αλλοίωσης σ’ ένα τρόφιμο καθορίζεται από το μικροβιακό του φορτίο (είδη, αναλογία και αριθμός μικροβίων) και από τους παράγοντες που επηρεάζουν την ανάπτυξη των μικροβίων (φυσικοχημικές ιδιότητες, παρουσία/απουσία οξυγόνου και άλλα). 

Το μεγαλύτερο πρόβλημα στη χώρα μας είναι κατά πόσο η πολιτεία μπορεί να ελέγχει την αγορά αλλά και πόσο μπορεί να ελέγχει την περιεκτικότητα των τροφίμων σε επιβλαβείς ουσίες για την υγεία μας όπως το εξασθενές χρώμιο σε εμφιαλωμένο νερό, βαρέα μέταλλα σε τρόφιμα φυτικής παραγωγής, αντιβιοτικά και διοξίνες σε τρόφιμα ζωικής παραγωγής. Είναι γεγονός ότι χωρίς ελέγχους θα μπορέσουν επιτήδειοι να εκμεταλλευτούν τις διατάξεις και έτσι εστιατόρια, ταβέρνες, καταστήματα έτοιμου και πρόχειρου φαγητού στον βωμό του κέρδους θα σερβίρουν τα ληγμένα προϊόντα στους πελάτες. Η αγορανομική διάταξη αναφέρει ότι τα τρόφιμα αυτά δεν προορίζονται για εστιατόρια και απαγορεύεται στους εστιάτορες κλπ να αγοράζουν την κατηγορία αυτή των τροφίμων,  ποιος όμως θα μπορεί να ελέγξει κάτι τέτοιο. Έτσι κάποιοι ασυνείδητοι θα κερδοσκοπούν εις βάρος αυτών, που τηρούν την αγορανομική αυτή διάταξη.


Το είδαμε: εδώ

Τρίτη, 23 Μαΐου 2017

Υπόθεση εργασίας: Τι θα προκαλούσε άραγε μια πιθανή «ανακλαστική κι αιφνίδια» «Ελληνοτουρκική Ομοσπονδία Καντονίων»; - Γεωστρατηγικές Ανιχνεύσεις του «Παραδόξου»

Εισαγωγικό σχόλιο Γιώργου Ανεστόπουλου: 

Έγραφα το Νοέμβριο του 2009 για ένα "παράδοξο σενάριο"...

...ένα "σενάριο" που περιλάμβανε την "πιθανότητα να επιτύχει η Τουρκία με ισχυρά ανταλλάγματα προς την Ελλάδα (αλλά και "εξίσου ισχυρές παρασκηνιακές μεθοδεύσεις κάποιων ελιτ") την "ομοσπονδοποίηση" των δύο κρατών...

Και αναφερόμουν όσο το δυνατόν πιο γλαφυρά στις πιθανές γεωπολιτικές συνέπειες μιας τέτοιας ομολογουμένως παράδοξης ιστορικής εξέλιξης....

Το ξαναδημοσιεύω...πάρτε μόνον βαθιές ανάσες και προετοιμαστείτε για πολύ, πολύ "παράδοξες (σεναριακές) εξελίξεις"..."εντελώς ασύμμετρες και απρόσμενες πολιτικές επιλογές και εξελίξεις"...


«Οθωμανικό» Vs «Βυζαντινορθόδοξο Στρατηγικό Βάθος»

Νοέμβριος 2009

γράφει ο Γιώργος Ανεστόπουλος

 
Η ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΤΟΥ ΑΡΘΡΟΥ ΕΔΩ: aegeanhawk


Το είδαμε: εδώ

ΑΜΒΥΞ: H ελληνική εταιρεία που μοιράζεται τα κέρδη της με τους εργαζόμενους της

Η μεγαλύτερη ελληνική εταιρεία εισαγωγής και διανομής ποτών, ΑΜΒΥΞ Α.Ε., γιορτάζει τα 100 χρόνια της πηγαίνοντας κόντρα στο ρεύμα
Adtech Ad
Ένας από τους πρώτους τομείς στους οποίους οι περισσότεροι επιχειρηματίες παίρνουν το ψαλίδι και αρχίζουν τις περικοπές είναι αυτός του ανθρώπινου κεφαλαίου. Απολύσεις και μειώσεις μισθών είναι η πεπατημένη με άλλοθι την ύφεση. Η ΆΜΒΥΞ, η μεγαλύτερη ελληνική εταιρεία εμπορίας οινοπνευματωδών, ακολουθεί εντελώς αντίθετη πορεία.
AdTech Ad
Όχι μόνο αύξησε το προσωπικό της κατά 20% αλλά στις κερδοφόρες χρονιές διανέμει το 15% των κερδών της στους 130 εργαζόμενους της, από τους διευθυντές έως τις καθαρίστριες.
Η ιστορία της ΑΜΒΥΞ αρχίζει το 1917 όταν ο Αλβέρτος Ρεβάχ, μαζί με δύο άλλους συνεργάτες, ιδρύουν μία μικρή εμπορική / εισαγωγική εταιρεία στη Θεσσαλονίκη, την τότε πρωτεύουσα του εμπορίου της Ελλάδας. Εισάγουν και εμπορεύονται διάφορα προϊόντα διατροφής καθώς και ποτά και κρασιά από όλη την Ευρώπη. Το 1967 τα ηνία στην οικογενειακή εταιρεία ανέλαβε ο Ισίδωρος Ρεβάχ ο οποίος σύστησε ξανά στους Έλληνες το perrier ενώ κατάφερε να εκτοξεύσει τις πωλήσεις της βότκα Absolut στην Ελλάδα καθιστώντας την χώρα μας μία από τις 5 πρώτες σε κατανάλωση σε όλο τον κόσμο. 
Ένα αιώνα μετά, μετά από μια πορεία γεμάτη προκλήσεις και νέες ευκαιρίες, η ΑΜΒΥΞ συνεργάζεται πλέον με 20 Οίκους που αντιπροσωπεύουν, παγκοσμίως, ετήσιο τζίρο πάνω από 80 δισ. ευρώ και διαχειρίζεται 70 και πλέον κορυφαία διεθνή και ελληνικά brands αλκοολούχων ποτών.
Ακόμα και εν μέσω της της βαθιάς οικονομικής ύφεσης, από το 2012 έως το 2016, η ΑΜΒΥΞ σημείωσε +60% αύξηση στον κύκλο των εργασιών της και διπλασίασε το μερίδιο αγοράς της, σε αντίθεση με την πτωτική πορεία του κλάδου. Παράλληλα, η εταιρεία αύξησε το ανθρώπινο δυναμικό της κατά 20%, επιβεβαιώνοντας την ανοδική της πορεία.
Το 2016 αποτέλεσε μια εξίσου δυναμική χρονιά, καθώς η ΑΜΒΥΞ κατέγραψε ανάπτυξη τζίρου +40%, συμπεριλαμβάνοντας και την προσθήκη των προϊόντων της Bacardi στο χαρτοφυλάκιο της. Επιπλέον, δημιουργήθηκαν νέα τμήματα και δομές, καθώς και νέες θέσεις εργασίας.
«Ο φετινός εορτασμός των 100 χρόνων αποτελεί ίσως το πιο σπουδαίο ορόσημο στην μακρόχρονη ιστορία της εταιρείας μας. Έχοντας αναπτύξει στέρεες βάσεις και σημαντική τεχνογνωσία, η ΑΜΒΥΞ παραμένει προσηλωμένη στους 3 πυλώνες ανάπτυξης της; την υγιή ανάπτυξη των προϊόντων της, την δημιουργία υπεραξίας για τους συνεργάτες της και την ενδυνάμωση δεξιοτήτων των ανθρώπων της. Μέσα από αυτές τις δοκιμασμένες στρατηγικές, στοχεύει στα επόμενα 3 χρόνια να είναι η Νο1 εταιρία του κλάδου των ποτών στην Ελλάδα» δήλωσε ο κ. Γιάννης Αρτινός, Γεν. Διευθυντής της ΑΜΒΥΞ.
Ανάμεσα στα brand που διαθέτει στο χαρτοφυλάκιο της η ΑΜΒΥΞ είναι τα, Bacardi, Drambuie, Dewar's, Glenfiddich, Jim Beam, Canadian Club, Dom Perignon, Moet & Chandon, Serkova, Martini, Bombay Sapphire και οι μπύρες Beck's, Stella Artois, Bud. Παράλληλα έχει την διανομή για τα ελληνικά κρασιά Κτήμα Άλφα, Κτήμα Αργυρού, Κτήμα Τσελεπού και του Τέττερης Ούζο Χίου
news247.gr 


Το είδαμε: εδώ

Η ιστορία της μούτζας και οι θεραπευτικές της ιδιότητες (pics)

Λένε ότι η μούντζα, αυτή η χειρονομία, που ενώνουμε τα δυο μας χέρια και τα τεντώνουμε προς το τιμώμενο πρόσωπο, είναι εθνικό σπορ των Ελλήνων. Σαφώς είναι από τις αγαπημένες μας κινήσεις, βέβαια καθημερινά μας δίνονται και πολλοί λόγοι για να προσφεύγουμε σε αυτήν, αλλά είναι και μέσα στο dna μας. Και δεν το λέω εγώ, αλλά επιστήμονες που βρήκαν τις ρίζες της μούτζας.
Στην αρχαία Ελλάδα πρωτοεμφανίστηκε η μούτζα και ήταν ο χαιρετισμός προς τον Ηλίο. Επίσης ήταν η χαρακτηριστική κίνηση στα Ελευσίνια μυστήρια, όπου με αυτόν τον τρόπο ξορκίζαν το κακό. Χαρακτηριστικές είναι οι απεικονίσεις πάνω σε αγγεία, όπου πιστοί μουτζώναν προς το κακό και μετά έσκυβαν για αναποφύγουν το μένος του.
Μια άλλη εκδοχή, λέει ότι η μούτζα προέρχεται από το Βυζάντιο, όπου ήταν ποινή για τις μικροκλοπές. Έδεναν τον κλέφτη πάνω σε ένα γαιδούρι και τον περιέφεραν μέσα στη πόλη όπου τον μουτζώναν για εξευτελισμό.
Εκτός από ιστορική είναι θεραπευτική η μούτζα. Οι ψυχολόγοι μιλούν ίσως για την πιο εκτονωτική κίνηση που έχει ο άνθρωπος και μπορεί να εκμεταλλευτεί. Η αυθόρμητη μούτζα ρίχνει το άγχος και την καρδιακή πίεση, και αποσυμφορίζει τον οργανισμό γρήγορα και εύκολα.
Σύμφωνα με ψυχολόγους, οι χειρονομίες δείχνουν αυτά που δεν μπορούν ή δεν πρέπει να ειπωθούν.
Εκφράζεται άμεσα το μήνυμα της αποδοκιμασίας και του θυμού, χωρίς πολλά λόγια. Αποβάλλονται από τον οργανισμό τα νεύρα και ο αρνητισμός και μεταφέρονται σε αυτόν που δέχεται τα…χρωστούμενα.
Έτσι, λένε «καλύτερα να μουτζώσεις παρά να κάνεις τίποτα χειρότερο».



Το είδαμε: εδώ

Δέκα άνθρωποι που μετέτρεψαν την απόρριψη σε παγκόσμια επιτυχία

Οι άνθρωποι που κατάφεραν μέσα από την αποτυχία τους να χτίσουν αυτοκρατορίες και ένα σημαντικό όνομα
Adtech Ad
Η επιτυχία πολλές φορές είναι αποτέλεσμα μίας αποτυχίας, σκληρής εργασίας και επιμονής.
Πολλοί από τους πιο πλούσιους και διάσημους ανθρώπους στον κόσμο προτού χτίσουν τις «αυτοκρατορίες» τους, απορρίφθηκαν, απέτυχαν και συνάντησαν μεγάλες δυσκολίες κατά τη διάρκεια της καριέρας τους. Ωστόσο, δεν τα παράτησαν ποτέ.
AdTech Ad
Γνωρίζετε ποιοί είναι αυτοί; Παρακάτω ακολουθεί μία λίστα με ανθρώπους, οι οποίοι ξεπέρασαν εμπόδια και σημείωσαν σπουδαία καριέρα:

 

ΟΥΩΛΤ ΝΤΙΣΝΕΥ

Προτού ιδρύσει την πασίγνωστη σε μικρούς και μεγάλους Walt Disney, ο επιχειρηματίας έκανε αίτηση για να εργαστεί σε μία εκδοτική εταιρεία, η οποία στη συνέχεια απορρίφθηκε, καθώς σύμφωνα με αυτή, ο ίδιος δεν διέθετε φαντασία. Ο Ουώλτ Ντίσνεϋ στην πορεία της ζωής του κέρδισε 22 βραβεία Ακαδημίας και άνοιξε δυο θεματικά πάρκα.

 

ΟΠΡΑ ΓΟΥΙΝΦΡΕΙ

Η καριέρα της Όπρα Γουίνφρεϊ δεν ξεκίνησε καλά, μιας και απολύθηκε από την πρώτη της τηλεοπτική δουλειά ως παρουσιάστρια σε ένα κανάλι της Βαλτιμόρης. Η ίδια, όμως, δεν το έβαλε κάτω και αποφασισμένη να αλλάξει τη ζωή της, έγινε η νεότερη και η πρώτη Αφρο-Αμερικανή παρουσιάστρια δελτίου ειδήσεων στο κανάλι WTVF-TV του Τενεσί, ενώ σε ηλικία 19 ετών παρουσίασε το δικό της, γνωστό σε όλους, σόου «The Oprah Winfrey Show».

 

ΣΤΙΒΕΝ ΣΠΙΛΜΠΕΡΓΚ

Το πρώτο εμπόδιο του διάσημου σκηνοθέτη και παραγωγού ταινιών εμφανίστηκε σε πολύ νεαρή ηλικία, όταν η Σχολή Κινηματογραφικής Τέχνης στη Νότια Καλιφόρνια απέρριψε τη φοίτησή του στο πανεπιστήμιο. Έπειτα από εκατοντάδες προσπάθειες, o ίδιος γνώρισε μεγάλη επιτυχία το 1975 με την ταινία Jaws την οποία και σκηνοθέτησε. Από τότε ο Σπίλμπεργκ έχει κερδίσει 3 βραβεία Ακαδημίας, 4 Emmy, και 7 Daytime Emmy.

ΔΕΙΤΕ ΠΟΙΟΙ ΣΥΜΠΛΗΡΩΝΟΥΝ ΤΗ ΛΙΣΤΑ ΣΤΟ FORTUNEGREECE

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ: Fortunegreece


Το είδαμε: εδώ

Το ελληνικό χωριό με τη μηδενική ανεργία (pics)

Η ανεργία στη χώρα μας ξεπέρασε το 24%, με τις προβλέψεις να είναι ακόμα πιο αποθαρρυντικές για όποιον ψάχνει εργασία, αυτή τη περίοδο.  Με το μεγαλύτερο ποσοστό των νέων να φεύγουν στο εξωτερικό, οι κοινωνιολόγοι μιλούν για επικίνδυνο φαινόμενο, που θα αλλάξει τη δομή της ελληνικής κοινωνίας.
Μέσα σε αυτό το ζοφερό περιβάλλον υπάρχει μια φωτεινή εξαίρεση. Το χωριό Ανάβρα Μαγνησίας, είναι το μοναδικό μέρος στη χώρα μας όπου δεν υπάρχει άνεργος. Πρόκειται για ένα απομακρυσμένο χωριό, με 500 κατοίκους που ρίσκαρε πάνω σε μια φωτισμένη ιδέα και τα κατάφερε, κόντρα στις προβλέψεις και τη μιζέρια της ελληνικής οικονομίας.
Προσθέστε και ότι δεν υπάρχει ίχνος εγκληματικότητας και ότι οι νέες γεννήσεις αυξάνονται συνεχώς και βάλτε το σαν προορισμό στην επόμενη εξόρμησή σας.
Το ετήσιο εισόδημα ανά κάτοικο είναι από 30.000 έως 100.000 ευρώ ενώ η μέση ηλικία των κατοίκων είναι κάτω των 40 ετών. Στη πλειονότητά τους οι κάτοικοι εργάζοντα στα σφαγεία της περιοχής, και με την κτηνοτροφία. Όμως το φοβερό μοντέλο ανάπτυξης δεν σταματάει στην εργασία. Δάσκαλοι και γιατροί, μένουν δωρεάν σε καταλύματα της κοινότητας. Η περίθαλψη των δημοτών είναι δωρεάν, όπως δωρεάν είναι πλήθος δραστηριοτήτων στη κοινότητα. Γυμναστήριο, παραδοσιακοί χοροί, καλλιτεχνικές δραστηριότητες, βιβλιοθήκες.

Νομίζετε ότι τελείωσε το ρεπορτάζ; Με τα έσοδα από το αιολικό πάρκο που χτίστηκε στο χωριό, χτίστηκαν γήπεδα, δωρεάν και εδώ η χρήση, υπάρχει ίντερνετ, δωρεάν και αυτό, δημόσιο πάρκινγκ, λαογραφικό μουσείο.
Ένα φωτεινό παράδειγμα διαχείρισης των πόρων μια περιοχής που ελπίζουμε να αντιγράψει και η κεντρική πολιτική σκηνή.


Το είδαμε: εδώ

Ορθοδοντική: Τι πρέπει να ξέρουμε για τα «σιδεράκια»



Παγκόσμια Ημέρα Ορθοδοντικής Υγείας στις 15 Μαΐου και στο προσκήνιο έρχονται τα προβλήματα κακής σύγκλεισης των δοντιών και οι συνέπειές τους, οι οποίες σε μεγάλο βαθμό παραμένουν άγνωστες στο ευρύ κοινό.
«Πολύς κόσμος έχει την εντύπωση ότι οι ορθοδοντικές θεραπείες γίνονται για αισθητικούς λόγους, αλλά στην πραγματικότητα ο κύριος λόγος δεν είναι κοσμητικός αλλά αναπτυξιακός και λειτουργικός», λέει η Δρ. Κατερίνα Δούμα-Μιχελάκη, DDS, PhD, ειδική Ορθοδοντικός Παιδιών & Ενηλίκων. «Αν τα ορθοδοντικά προβλήματα διορθωθούν εγκαίρως μπορούν να αποφευχθούν τραύματα στα πρόσθια δόντια που προεξέχουν και μπορεί να σπάσουν, να εξασφαλιστούν σωστές θέσεις στα δόντια με αποτέλεσμα να είναι ευκολότερος ο καθαρισμός με μείωση της τερηδόνας και της ουλίτιδας και να αναπτυχθούν σωστά τα οστά του προσώπου ώστε να επιτευχθεί σκελετική αρμονία».
Άλλα οφέλη της έγκαιρης αντιμετώπισης των ορθοδοντικών προβλημάτων είναι μείωση της ανάγκης για μελλοντικές εξαγωγές δοντιών, βελτίωση της μάσησης και των προβλημάτων στην ομιλία που οφείλονταν στην λανθασμένη θέση των δοντιών και βελτίωση της αισθητικής του προσώπου και του αισθήματος ευεξίας, αφού ο ασθενής θα νιώσει καλύτερα για τον εαυτό του.
Τα περισσότερα ορθοδοντικά προβλήματα εμφανίζονται μετά την αλλαγή των πρώτων δοντιών και μπορεί να είναι οδοντικά (τα δόντια είναι στραβά ή προεξέχουν ή δεν κλείνουν σωστά μεταξύ τους), σκελετικά (τα δόντια είναι σε σχετικά σωστές θέσεις, αλλά τα οστά των γνάθων δεν είναι σε αρμονία) ή οδοντοσκελετικά (τα προβλήματα εντοπίζονται τόσο στα δόντια όσο και στα οστά).
«Τα περισσότερα προβλήματα οδοντικής σύγκλεισης είναι γενετικά καθορισμένα, αλλά υπάρχουν και εξωτερικοί (περιβαλλοντικοί) παράγοντες που μπορεί να παίξουν ρόλο», εξηγεί η Δρ. Μιχελάκη. «Αν και δεν μπορεί να αποφύγει κάποιος τα γενετικά αίτια, έχει μεγάλη σημασία να διαγνωστούν νωρίς στη ζωή, όταν είναι πιο εύκολη η διόρθωσή τους. Είναι λάθος να πιστεύει κανείς ότι τα ορθοδοντικά προβλήματα “θα περάσουν” κάποτε από μόνα τους, αυτό πολύ σπάνια συμβαίνει».
Σε ό,τι αφορά τους περιβαλλοντικούς παράγοντες που μπορεί να παίξουν ρόλο στην κακή σύγκλειση των δοντιών, σ’ αυτούς περιλαμβάνονται το πιπίλισμα του δακτύλου, η παρατεταμένη χρήση πιπίλας (μετά την ηλικία των 3 ετών) ή μπιμπερό (μετά την ηλικία των 2 ετών), η αναπνοή από το στόμα (συνδέεται με προβλήματα στην ανάπτυξη του προσώπου και του στόματος) και η ώθηση των δοντιών με τη γλώσσα. Ακόμα και η κακή στοματική υγιεινή μπορεί να παίξει ρόλο, όταν για παράδειγμα οδηγήσει σε περιοδοντική νόσο που προκαλεί υποχώρηση των ούλων. Μία πρόωρη απόπτωση παιδικού δοντιού μπορεί επίσης να προκαλέσει έλλειψη χώρου για την ομαλή ανατολή του διαδόχου μονίμου δοντιού.
Στα παιδιά
Σύμφωνα με την Αμερικανική και την Παγκόσμια Ομοσπονδία Ορθοδοντικών η πρώτη επίσκεψη στον ορθοδοντικό ιατρό πρέπει να γίνεται στην ηλικία των 7 ετών, ώστε να γίνει εγκαίρως η διάγνωση τυχόν προβλήματος και να αποφασιστεί πότε πρέπει να αρχίσει η θεραπεία.
Η προληπτική ή κατασταλτική ορθοδοντική θεραπεία που μπορεί να χρειαστεί ένα παιδί στην ηλικία αυτή έχει σκοπό να διορθώσει προβλήματα όπως η πρόσθια ή/και οπίσθια σταυροειδής σύγκλειση, ο έντονος συνωστισμός των δοντιών, η πρόσθια χασμοδοντία (κενά ανάμεσα στα μπροστινά δόντια), τα έντονα σκελετικά προβλήματα, η πολύ αυξημένη ή πολύ μειωμένη οριζόντια και κατακόρυφη πρόταξη, οι δυσκολίες στη μάσηση ή ο πόνος στην άρθρωση της άνω με την κάτω γνάθο, τα οδοντικά προβλήματα που δημιουργούνται από παρατεταμένες παιδικές συνήθειες όπως ο θηλασμός του δακτύλου και η ώθηση των δοντιών με τη γλώσσα, ο έντονος βρυγμός (τρίξιμο) των δοντιών κ.λπ.
«Επειδή τα οστά των γνάθων στις μικρές ηλικίες μπορούν να ανταποκριθούν πολύ πιο εύκολα στις ορθοδοντικές παρεμβάσεις, η έγκαιρη έναρξη της ορθοδοντικής θεραπείας θα συμβάλει στην ομαλή ανάπτυξη όλου του προσώπου και ίσως στην αποφυγή μελλοντικών εξαγωγών δοντιών», τονίζει η Δρ. Δούμα-Μιχελάκη.
Στους ενήλικες
Το περίπου 20-30% των ορθοδοντικών ασθενών είναι ενήλικες, οι οποίοι δεν ζητούν θεραπεία μόνο για την κακή σύγκλειση των δοντιών ή τα συνωστισμένα δόντια, αλλά και για διαστήματα που εμφανίζονται ξαφνικά ανάμεσα στα δόντια τους. Αυτά συνήθως υποκρύπτουν κάποιο περιοδοντικό πρόβλημα το οποίο πρέπει να διορθωθεί προτού γίνει η ορθοδοντική θεραπεία, για να αποτραπεί το ενδεχόμενο επιδείνωσης και τελικά πρόωρης απώλειας των δοντιών.
Ένας άλλος συνηθισμένος λόγος ορθοδοντικής θεραπείας είναι όταν ο ενήλικας ανακαλύπτει ένα νεογιλό δόντι (συνήθως κυνόδοντα) στη θέση του μόνιμου και χρειάζεται ειδική θεραπεία για να αποκαλυφθεί το έγκλειστο δόντι. Σε αρκετές περιπτώσεις εξάλλου γίνεται ορθοδοντική θεραπεία στο πλαίσιο της προετοιμασίας για οδοντικά εμφυτεύματα (όταν, για παράδειγμα, υπάρχουν διαστήματα ή συγκλείσεις των δοντιών που πρέπει πρώτα να διορθωθούν με «σιδεράκια») αλλά και όταν υπάρχουν σκελετικά προβλήματα, οπότε γίνεται συνδυασμένη αντιμετώπιση με γναθοχειρουργική θεραπεία.
«Αν και οι βασικές αρχές για ίσιωμα των δοντιών είναι λίγο-πολύ ίδιες σε όλες τις ηλικίες, στους ενήλικες μπορεί να υπάρχουν ειδικές δυσκολίες, με πρώτη τα περιοδοντικά προβλήματα, στα οποία συμπεριλαμβάνεται η ουλίτιδα που είναι πολύ πιο σπάνια στα παιδιά», εξηγεί η Δρ. Δούμα-Μιχελάκη. «Δυσκολίες μπορεί να δημιουργήσουν και οι δεκαετίες οδοντιατρικών πράξεων (π.χ. σφραγίσματα, γέφυρες) που έχουν προηγηθεί, καθώς και το γεγονός ότι τα δόντια και τα οστά της γνάθου έχουν ολοκληρώσει προ πολλού την ανάπτυξή τους, επομένως οι μεταβολές των ιστών συντελούνται με πιο αργό ρυθμό και έτσι η διάρκεια της θεραπείας είναι λίγο μεγαλύτερη».
Οι μηχανισμοί
Οι μηχανισμοί που χρησιμοποιούνται κατά την ορθοδοντική θεραπεία μπορεί να είναι κινητοί (το άτομο μπορεί να τους βγάλει μόνο του από το στόμα) ή ακίνητοι (μένουν σταθεροί κατά την θεραπεία και αφαιρούνται μόνο από τον ορθοδοντικό ιατρό).
Αν και ο περισσότερος κόσμος ξέρει μόνο τα κλασικά μεταλλικά «σιδεράκια», η σύγχρονη Ορθοδοντική έχει στη διάθεσή της πολλά εξελιγμένα υλικά, όπως σύρματα νικελίου, σχεδόν αόρατα κεραμικά άγκιστρα, γλωσσικά άγκιστρα που τοποθετούνται στο πίσω μέρος των δοντιών, μίνι-εμφυτεύματα κ.λ.π. Και βέβαια, η σωστή θεραπεία με διαφανείς νάρθηκες, χωρίς καθόλου «σιδεράκια», δίνει πια την δυνατότητα σε μεγαλύτερο αριθμό ατόμων να έχουν ένα σωστό αποτέλεσμα χωρίς το άγχος της εμφάνισης.
Η αλματώδης εξέλιξη στον χώρο της τεχνολογίας, στηριζόμενη φυσικά στην εμπεριστατωμένη και συνεχώς εμπλουτιζόμενη γνώση, αποτελούν τα ισχυρά όπλα στην φαρέτρα του σύγχρονου ορθοδοντικού για να δώσει ένα χαμόγελο «ζωής» σε όλο και μεγαλύτερο αριθμό νέων και ενηλίκων. Γιατί το χαμόγελο είναι η πρώτη επαφή μας με τον κόσμο, και όπως λέει και το σημερινό μήνυμα της Παγκόσμιας ημέρας Ορθοδοντικής «Ο κόσμος ενώνεται όταν οι άνθρωποι χαμογελούν!», καταλήγει η Δρ. Δούμα-Μιχελάκη.



Το είδαμε: εδώ

Loading