Δευτέρα, 23 Απριλίου 2018

Οι 8 δυσάρεστες αλλαγές που συμβαίνουν στο σώμα της γυναίκας μετά τα 40

Δειλά-δειλά εκεί γύρω στα 40, μπορεί να χρειαστεί να βάλετε το πρώτο σας ζευγάρι γυαλιά για να διαβάζετε πιο ξεκούραστα.
Και αυτή είναι μόνο η αρχή: Πλησιάζοντας προς την εμμηνόπαυση, τόσο το σώμα όσο και το μυαλό υφίστανται αλλαγές, οι οποίες προκαλούν απογοήτευση.
Πολλές γυναίκες αποφεύγουν να συμβουλευτούν κάποιο ειδικό και υποφέρουν σιωπηλά.
Γνωρίζοντας όμως τι πρέπει να περιμένετε και πώς να διαχειριστείτε αυτές τις αλλαγές, έχετε ήδη απαλλαγεί από ένα μέρος του άγχους.
Δείτε ποιες αλλαγές υφίσταται μία γυναίκα μετά τη συμπλήρωση της τέταρτης δεκαετίας.
Σύγχυση: Αν ξεχνάτε συχνά, δεν σημαίνει ότι αντιμετωπίζετε πρόωρη άνοια. Μικρή έρευνα έδειξε ότι οι γυναίκες που πλησιάζουν στην εμμηνόπαυση είναι πιο πιθανό να ξεχνάνε απλά καθημερινά πράγματα. Σε κάθε περίπτωση και για να σας φύγει το άγχος, συμβουλευτείτε ειδικό, ο οποίος θα σας υποβάλει σε ένα πολύ απλό τεστ για να αποκλείσει κάθε ενδεχόμενο. Είναι επίσης σημαντικό να «ρίξετε» τους ρυθμούς και να χαλαρώσετε για να διαπιστώσετε αν αυτό βοηθάει.
Ακράτεια: Εγκυμοσύνες, τοκετοί, εμμηνόπαυση, προκαλούν απώλεια του ελέγχου της ουροδόχου κύστης . Εκτιμάται ότι το 40% των γυναικών άνω των 40 εκδηλώνουν το σύμπτωμα όταν βήχουν, φτερνίζονται ή γελούν έντονα.
Τριχόπτωση: Ο όγκος των μαλλιών παρουσιάζει αυξομειώσεις στη διάρκεια της ζωής μας. Στην εγκυμοσύνη τα μαλλιά είναι πιο πλούσια και υγιή, ενώ οι ορμονικές αλλαγές στην εμμηνόπαυση προκαλούν τριχόπτωση. Με τη χρήση των κατάλληλων προϊόντων, μπορείτε να τονώσετε τα μαλλιά σας, αλλά αν η τριχόπτωση είναι σοβαρή, ο γιατρός θα σας συνταγογραφήσει κάποιο φάρμακο που διεγείρει την ανάπτυξη των τριχών.
Τριχοφυΐα στο πρόσωπο: Καθώς μία γυναίκα μεγαλώνει πέφτουν τα οιστρογόνα, οι γυναικείες ορμόνες, και ανεβαίνει η τεστοστερόνη, γεγονός που αυξάνει τον κίνδυνο να αναπτυχθεί τριχοφυΐα στο πρόσωπο, στο πηγούνι και άλλα σημεία του σώματος. Η λύση φυσικά δεν είναι άλλη από την αποτρίχωση και ευτυχώς υπάρχουν πολλές μέθοδοι για να επιλέξετε.
Γκρίζες τρίχες παντού: Τα γκρίζα μαλλιά αποτελούν σύμπτωμα της γήρανσης, είναι όμως άβολο όταν εμφανίζονται και στα πιο απόκρυφα σημεία, ειδικά όταν είστε σε νέα σχέση. Το 50% των ανθρώπων είναι μόνοι από επιλογή ή λόγω των συγκυριών, είναι λοιπόν πολύ πιθανό να ξεκινήσουν μια νέα σχέση γύρω στα 50 και οι λευκές τρίχες στην ευαίσθητη περιοχή συχνά προκαλούν αμηχανία. Η λύση είναι και πάλι η αποτρίχωση ή η χρήση βαφής. Προσοχή: Μην χρησιμοποιήσετε βαφή μαλλιών που έχει χημικά, αλλά ειδική βαφή σχεδιασμένη για την ευαίσθητη περιοχή.
Εξάψεις: Έως 80% των γυναικών έχουν εξάψεις στην εμμηνόπαυση, ενώ έρευνες έχουν δείξει ότι για κάποιες διαρκούν από 7 έως 11 χρόνια. Μοιραστείτε το πρόβλημα με τον γυναικολόγο σας, ο οποίος μπορεί να σας προτείνει θεραπεία ορμονικής υποκατάστασης ή κάποια αγωγή χωρίς ορμόνες, όπως αντικαταθλιπτικά.
Δυσφορία στο σεξ: Ο κύριος λόγος που συμβαίνει αυτό είναι η κολπική ξηρότητα λόγω της μείωσης των οιστρογόνων, που έχει ως αποτέλεσμα τον πόνο κατά το σεξ και την απώλεια της επιθυμίας. Η χρήση λιπαντικού θα σας βοηθήσει να ξεπεράσετε το πρόβλημα. Αν αυτό δεν είναι αρκετό, ο γυναικολόγος θα σας καθοδηγήσει προτείνοντάς σας πιο δραστικές λύσεις.
Έλλειψη επιθυμίας για σεξ: Τα σεξουαλικά προβλήματα στη μέση ηλικία είναι συνηθισμένα και ο πόνος κατά τη διάρκεια του σεξ δεν είναι ο μόνος λόγος που οι γυναίκες το αποφεύγουν. Το άγχος της ηλικίας παίζει πολύ μεγάλο ρόλο, ενώ η λήψη αντικαταθλιπτικών επίσης συμβάλλει στη μείωση του ενδιαφέροντος για σεξ. Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας για να αποκλείσετε το ενδεχόμενο η αδιαφορία για το σεξ να οφείλεται σε θέματα υγείας όπως ένα πρόβλημα του θυρεοειδούς ή η καρδιακή νόσος.


Το είδαμε: εδώ

Ένα σφουγγάρι για να κρατήσετε φρέσκα τα λαχανικά!

Η υγρασία στο κάτω μέρος του ψυγείου σας επισπεύδει την κατάρρευση των λαχανικών. Μπορείτε όμως να παρατείνετε τη ζωή τους, με έναν πολύ απλό τρόπο!
Βάζοντας στο συρτάρι των λαχανικών ένα ξηρό σφουγγάρι. Αν παρατηρήσετε ότι το σφουγγάρι είναι υγρό, στύψτε το και αφήστε το να στεγνώσει πριν το βάλετε πίσω στο ψυγείο. Μεταξύ των χρήσεων, μουλιάστε τα σφουγγάρια σε ζεστό νερό με χλωρίνη για να αποτρέψετε την ανάπτυξη μούχλας.
Ομάδα neadiatrofis.gr


Το είδαμε: εδώ

10 Τρόποι να μην αρρωσταίνεις

1. Απέφυγε την επαφή των χεριών με το πρόσωπο (κυρίως στόμα, μύτη) μετά από χρήση των μέσων μεταφοράς χωρίς να έχεις πλυθεί ή οποτεδήποτε τα νιώθεις βρώμικα.
2. Φρόντισε να λαμβάνεις επαρκή ποσότητα βιταμίνης C με φυσικό τρόπο (π.χ εσπεριδοειδή) ή μέσω συμπληρωμάτων διατροφής.
3. Γυμνάσου. Μετά από έρευνες έχει φανεί ότι όσο περισσότερο αθλούμαστε τόσο περισσότερες ενδορφίνες εκκρίνονται, παρέχοντας προστασία τόσο για τα ψυχικά όσο και για οργανικά νοσήματα.
4. Ακολούθησε μια ισορροπημένη διατροφή. Πέντε γεύματα ημερησίως που να καλύπτουν όλες τις διατροφικές ομάδες θα χαρίσουν στον οργανισμό σου τα όπλα που χρειάζεται.
5. Διακοπή καπνίσματος. Το κάπνισμα μειώνει τις άμυνες του οργανισμού μας και μας κάνει περισσότερο ευάλωτους σε λοιμώξεις. Ένας καπνιστής έχει πολλαπλάσιες πιθανότητες να αρρωστήσει σε σχέση με κάποιον που δεν έχει υιοθετήσει τη βλαβερή συνήθεια του καπνίσματος.
6. Εμβολιάσου! Αν ανήκεις στις ευπαθείς ομάδες ( άτομα με χρόνια νοσήματα του αναπνευστικού, του καρδιαγγειακού, αυτοάνοσα, ηλικιωμένοι άνω των 65 ετών κτλ.) μην αμελείς να κάνεις το εμβόλιο της γρίπης μια φορά το χρόνο κατά τους μήνες Οκτωβριο-Νοεμβριο.
7. Απόφυγε τα μέρη με συνωστισμό ιδίως τους μήνες που ο ιός της γρίπης είναι σε έξαρση. Δεν είπε κανείς να κλειστείς στο σπίτι, αλλά παν μέτρον άριστον.
8. Ξεκουράσου! Ο ευάλωτος οργανισμός είναι εκείνος που δεν έχει αναπαυθεί αρκετά. Συμπλήρωσε τις απαραίτητες ώρες ύπνου, απόφυγε το ξενύχτι και την καταπόνηση του οργανισμού σου.
9. Ντύσου! Η μαμά που φώναζε να πάρεις ζακέτα φεύγοντας από το σπίτι κάτι ήξερε! Μην εκθέτεις τον εαυτό σου στο κρύο απροστάτευτο.
10. Απόφυγε τις μεγάλες διαφορές θερμοκρασίας. Διατήρησε το χώρο σου ζεστό αλλά όχι με διαφορά μεγάλη από την εξωτερική θερμοκρασία. Βγαίνοντας από έναν πολύ ζεστό χώρο σε έναν αρκετά περισσότερο κρύο είμαστε περισσότερο ευπαθείς!

ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΣΠΥΡΟΣ , ΠΑΘΟΛΟΓΟΣ - ΔΙΑΒΗΤΟΛΟΓΟΣ



Το είδαμε: εδώ

Τι προκαλεί τα ηλιακά εγκαύματα

Για να καταλάβετε τον λόγο που τα ηλιακά εγκαύματα προκαλούν φαγούρα, είναι σημαντικό πρώτα από όλα να καταλάβετε τι προκαλεί τα ηλιακά εγκαύματα εξ αρχής.
Ένα ηλιακό έγκαυμα είναι συνήθως το αποτέλεσμα της βλάβης της υπεριώδους ακτινοβολίας (UV) στο δέρμα. Αυτό συμβαίνει όταν ο βαθμός της έκθεσης στην υπεριώδη ακτινοβολία του ήλιου υπερβαίνει την ικανότητα της φυσικής χρωστικής του σώματος, που ονομάζεται μελανίνη, να προστατεύσει το δέρμα σας, μας εξηγεί η κυρία ΔΡΙΜΟΥΡΑ ΓΕΩΡΓΙΑ, ΔΕΡΜΑΤΟΛΟΓΟΣ - ΑΦΡΟΔΙΣΙΟΛΟΓΟΣ.
Σε μια τέτοια περίπτωση, η UV ακτινοβολία καταστρέφει το DNA των δερματικών κυττάρων. Αντιδρώντας σε αυτό, το ανοσοποιητικό σύστημα σκοτώνει τα κατεστραμμένα κύτταρα, αλλά επειδή η ακτινοβολία UV δεν διεισδύει όσο οι ακτίνες Χ και άλλες μορφές ακτινοβολίας, η ζημιά περιορίζεται στις περισσότερες περιπτώσεις μόνο στα επιφανειακά στρώματα του δέρματος.
Η συνεχής έκθεση στον ήλιο με το να μην φοράτε αντηλιακό σε εξωτερικούς χώρους, ακόμα και σε συννεφιασμένες ημέρες, μπορεί επίσης να είναι αιτιολογικός παράγοντας για μια σοβαρή φαγούρα σε ηλιακό έγκαυμα.

Είναι γνωστό ότι η υπερβολική έκθεση στο ηλιακό φως είναι επιβλαβής και μπορεί να βλάψει το δέρμα σας. Μέρος αυτής της βλάβης είναι μικρής διάρκειας (προσωρινή), όπως το ηλιακό έγκαυμα. Ωστόσο, αν επιτρέψετε στον ήλιο να “κάψει” το δέρμα σας (μακροχρόνια έκθεση), τότε αυτό μπορεί να οδηγήσει σε μελλοντικά προβλήματα, όπως ο καρκίνος του δέρματος.
Όταν κάνετε ηλιοθεραπεία, πρέπει να ξέρετε ότι υπάρχουν δύο κύριοι τύποι επιβλαβούς υπεριώδους ηλιακής ακτινοβολίας: UVA και UVB. Οι ακτίνες UVA εισχωρούν βαθύτερα στο δέρμα, καταστρέφοντας το μεσαίο στρώμα (χόριο). Το χόριο περιέχει τους ελαστικούς ιστούς που διατηρούν το δέρμα ελαστικό.
Ως εκ τούτου, οι ακτίνες UVA επισπεύδουν την γήρανση του δέρματος και προκαλούν τις γνωστές σε όλους μας ρυτίδες. Οι ακτίνες UVB απορροφώνται από το ανώτερο στρώμα του δέρματος (την επιδερμίδα). Αυτό προκαλεί το μαύρισμα από τον ήλιο, αλλά και τα ηλιακά εγκαύματα.

Και οι δύο τύποι ακτίνων, UVA και UVB, αυξάνουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του δέρματος. Κατά συνέπεια, κάθε φορά που “επιτρέπετε” να σας συμβεί ένα ηλιακό έγκαυμα, αυξάνετε μόνοι σας τις πιθανότητες να εκδηλώσετε κάποιο μελάνωμα.
Η μελανίνη είναι η χρωστική ουσία στο δέρμα σας. Όταν το δέρμα εκτίθεται στο ηλιακό φως, παράγεται περισσότερη μελανίνη για να βοηθήσει στην προστασία του δέρματος από τις ακτίνες UV. Αυτό κάνει πιο σκούρο το δέρμα και είναι αυτό που οι άνθρωποι αναφέρουν ως “μαύρισμα”.
Παρά το γεγονός ότι η μελανίνη προστατεύει το δέρμα σας από το έγκαυμα, εντούτοις δεν εμποδίζει τις βλαβερές συνέπειες των ακτίνων UV.
Μπορείτε να μπείτε στον πειρασμό να χρησιμοποιήσετε ένα παλιό μπουκαλάκι με αντηλιακό, το οποίο έχει ακόμα μέσα αρκετή ποσότητα υγρού, αλλά γιατροί και δερματολόγοι προειδοποιούν πως κάτι τέτοιο κρύβει κινδύνους.
Πριν εφαρμόσετε το αντηλιακό επάνω σας και βγείτε στον ήλιο ήσυχοι ότι είστε προστατευμένοι, ελέγξτε την ημερομηνία λήξης του. Διαφορετικά, είναι πολύ πιθανό το αντηλιακό να έχει απωλέσει την ικανότητά του να σας προστατεύει από τις δυνητικά βλαβερές ακτίνες του ήλιου.
Τα αντηλιακά διαρκούν συνήθως από ένα έως τρία χρόνια, αλλά το καλύτερο είναι να μην το ριψοκινδυνεύσετε, αν δεν μπορείτε να βρείτε την σχετική ημερομηνία λήξης επάνω στο μπουκάλι ή το σωληνάριο.
Επίσης, η ισχύς του αντηλιακού εξαρτάται και από το πού έχει αποθηκευτεί από το περασμένο καλοκαίρι. Αν, για παράδειγμα, έχει μείνει στο ντουλαπάκι του αυτοκινήτου, τα δραστικά συστατικά του έχουν πιθανότατα αλλοιωθεί από τη ζέστη.

ΔΡΙΜΟΥΡΑ ΓΕΩΡΓΙΑ, ΔΕΡΜΑΤΟΛΟΓΟΣ - ΑΦΡΟΔΙΣΙΟΛΟΓΟΣ



Το είδαμε: εδώ

Τι σημαίνει το όνομα Γεώργιος - Έξι πράγματα που δεν ξέρατε

Γιορτή του Αγίου Γεωργίου: 23 Απριλίου, του Αγίου Γεωργίου σήμερα και γιορτάζει…. η μισή Ελλάδα καθ’ υπερβολήν, σίγουρα χιλιάδες άνδρες και γυναίκες που φέρουν ένα από τα διασημότερα ονόματα στη χώρα.
Παρακάτω ακολουθούν μερικά ενδιαφέροντα στοιχεία για αυτό το τόσο δημοφιλές όνομα που ενδεχομένως να μην γνωρίζετε:

Πάνω από 171.000 οι Γιώργηδες

Σύμφωνα με τον ερευνητή Χάρη Φουνταλή, οι Γιώργηδες είναι πάνω από 171.000 στην Ελλάδα και αποτελεί μακράν το δημοφιλέστερο όνομα.

Από πού βγαίνει το όνομα Γιώργος

Το Γεώργιος, Γιώργος στη σύγχρονη εκδοχή του, προέρχεται από τις λέξεις γη+έργο και σημαίνει γεωργός, αυτός που δουλεύει τη γη. Σημαίνει, ακόμη και αυτόν που επιδέχεται πνευματική καλλιέργεια. Το όνομα Γεώργιος είναι ελληνικό, προέρχεται από το ουσιαστικό «γεώργιον» που σημαίνει καλλιεργήσιμο και την περίοδο της εορτής του (23 Απριλίου) οι αγρότες σπέρνουν, εξ ου και η επωνυμία του «σποριάρης».
Σύμφωνα με την αγγλική Wikipedia, το όνομα έχει δωδεκαθεΐστικές καταβολές, αφού η λέξη «γεωργός» αναφέρεται στον Αριστοφάνη και, σύμφωνα με τις αρχαιοελληνικές πηγές, αποτελούσε επιθετικό προσδιορισμό του Δία («Ζευς Γεωργός»), καθώς μέσα στα καθήκοντά του ήταν και η προστασία των σοδειών. Ο Αἴλιος Ἡρωδιανός τον 2ο αιώνα μ.Χ. συμπεριέλαβε το «Γεώργιος» στα θεοφορικά ονόματα, ήτοι ονόματα που προήλθαν από αυτά των Θεών με την προσθήκη της κατάληξης «-ιος» (όπως για παράδειγμα και το «Δημήτριος».

Ποιος ήταν ο Αγιος Γεώργιος

Ως ιστορικό πρόσωπο, ο Άγιος Γεώργιος (συγκεκριμένα ο Τροπαιοφόρος, γιατί υπήρξαν πολλοί ακόμη Γεώργιοι που ανακηρύχθηκαν Άγιοι) γεννήθηκε στην Παλαιστίνη το 280 μ.Χ. και ήταν γιος ενός έλληνα ευγενή από την Καππαδοκία. Μαρτύρησε το 303 και έκτοτε έγινε «δημοφιλής» φιγούρα στην Ανατολική Ρωμαϊκή Αυτοκρατορία. Ο Γεώργιος σε νεαρή ηλικία κατατάχθηκε στον ρωμαϊκό στρατό, διακρίθηκε για την τόλμη του, αλλά όταν ομολόγησε την χριστιανική του πίστη, προκάλεσε το μένος του Διοκλητιανού, ο οποίος τον υπέβαλε σε μια σειρά φριχτών βασανιστηρίων (λόγχισμα και ξέσχισμα της σάρκας του με ειδικό τροχό από μαχαίρια, λάκκος με βραστό ασβέστη και πυρωμένα μεταλλικά παπούτσια, και εν τέλει, αποκεφαλισμός). Αργότερα, δημιουργήθηκαν παραδόσεις γύρω από το όνομά του, με κυρίαρχη αυτή της νίκης εναντίον του δράκοντα που φυλούσε το νερό μιας πηγής στη Λιβύη. Σύμφωνα με την Παράδοση, το θηρίο δεν άφηνε τους κατοίκους να υδρευτούν αν δεν του έδιναν βορά κάθε φορά ένα συντοπίτη τους. Οι κάτοικοι της περιοχής όριζαν με κλήρο το θύμα του δράκου για πολλά χρόνια. Ολόκληροι στρατοί αντιτάχθηκαν στο τέρας, χωρίς αποτέλεσμα. Ο κλήρος έπεσε και στη βασιλοπούλα, την οποία έσωσε ο Άγιος, νεαρός αξιωματικός πάνω στο άλογο, φονεύοντας το δράκο με το κοντάρι του.

Γιατί είναι κινητή εορτή;

Η γιορτή του Αγίου Γεωργίου έχει οριστεί στις 23 Απριλίου, ημερομηνία του θανάτου του. Ωστόσο, όταν αυτή η ημερομηνία πέφτει μέσα στην Σαρακοστή, η γιορτή μεταφέρεται την δεύτερη ημέρα του Πάσχα.

Πώς είναι το όνομα Γιώργος σε άλλες γλώσσες

Αγγλικά: George, Αραβικά: Girgis, Βασκικά: Gorka, Βουλγαρικά: Георги (Georgi), Γαλλικά: Georges, Γερμανικά: Georg, Jörg, Jürgen, Jörgen, Γεωργιανά: გიორგი (Giorgi), Δανέζικα: Jørgen, Εσθονικά: Jüri, Ιρλανδικά: Seoirse, Ισπανικά: Jorge, Ιταλικά: Giorgio, Καταλανικά: Jordi, Λιθουανικά: Jurgis, Νορβηγικά: Jørgen, Georg, Ολλανδικά: Joris, Sjors, Ούγγρικα: György, Πολωνικά: Jerzy, Πορτογαλλικά: Jorge, Ρώσσικα: Георгий (Georgij), Юрий (Yury), Егор (Yegor), Σλοβάκικα: Juraj, Σουηδικά: Göran, Jörgen, Örjan, Georg, Τσέχικα: Jiří, Φινλανδικά: Jyrki, Yrjö

Τι λέει η αριθμολογία για τον Γιώργο

Από πλευράς αριθμολογίας, ο λεξάριθμος του ονόματος είναι το 1, κάτι που φανερώνει άνδρα-ηγέτη, επιβλητικό και αξέχαστο, που παίρνει πρωτοβουλίες και ξεχωρίζει με την αποφασιστικότητά του, αλλά διαθέτει το ελάττωμα του εγωισμού. Πάντως, η λέξη γεωργία, πέρα από την καλλιέργεια της γης, αναφέρεται και στην καλλιέργεια του πνεύματος, που οι Γιωργάδες καλούνται να αναπτύξουν ακόμη περισσότερο.
Πηγή: pentapostagma.gr 


Το είδαμε: εδώ

Κυριακή, 22 Απριλίου 2018

Σελήνιο ένα απαραίτητο συστατικό για τον οργανισμό μας

Το σελήνιο είναι ένα απαραίτητο ιχνοστοιχείο, που συμμετέχει σε πλήθος μεταβολικών διεργασιών. Ειδικότερα, αποτελεί δομικό συστατικό ενζύμων και πρωτεϊνών που εμπλέκονται στη φυσιολογική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, την αντιοξειδωτική ικανότητα του οργανισμού και τη σύνθεση των θυρεοειδικών ορμονών.
Έτσι, η επαρκής πρόσληψη σεληνίου είναι σημαντικός παράγοντας για την ενίσχυση της άμυνας του οργανισμού και την προστασία από ιώσεις, ενώ η δράση του ως φυσικό αντιοξειδωτικό συμβάλλει στην προστασία από την επιβλαβή δράση των ελεύθερων ριζών, μειώνοντας τον κίνδυνο εμφάνισης χρόνιων νοσημάτων που συνδέονται με το οξειδωτικό στρες, όπως οι καρδιαγγειακές παθήσεις και ο σακχαρώδης διαβήτης.
Από την άλλη, ερευνητικά δεδομένα δείχνουν ότι τα υψηλά επίπεδα σεληνίου στο αίμα, πιθανόν να σχετίζονται με μικρότερο κίνδυνο εμφάνισης ορισμένων μορφών καρκίνου και κυρίως καρκίνου του προστάτη. Επιπλέον, η πρόσληψη σεληνίου φαίνεται ότι μπορεί να δρα προστατευτικά έναντι των αυτοάνοσων παθήσεων του θυρεοειδούς, ενώ πρόσφατες μελέτες το συνδέουν με τη γονιμότητα και την υγεία του νευρικού συστήματος.
Αναφορικά με τη διαιτητική πρόσληψη σεληνίου, στις πλούσιες πηγές του συγκαταλέγονται τα καρύδια Βραζιλίας, τα ψάρια, τα θαλασσινά, τα εντόσθια, το βοδινό κρέας και τα πουλερικά. Τέλος, σημαντικά ποσά σεληνίου μπορεί να περιέχονται και σε προϊόντα δημητριακών, λαχανικά και φρούτα, γεγονός όμως που εξαρτάται από το έδαφος στο οποίο έχουν καλλιεργηθεί.
Επιστημονική Ομάδα neadiatrofis.gr


Το είδαμε: εδώ

Η Γερμάνια πουλαει όπλα στην Τουρκία και η Γαλλία φρεγάτες στην Ελλάδα

Σκάνδαλο ξέσπασε πριν λίγους μήνες στην Γερμάνια μετά τη επερώτηση του βουλευτή των Πρασίνων, Omid Nouripour, (ιρανικής καταγωγής), στην γερμανική βουλή ο οποίος κατήγγειλε ότι η Γερμανία -και ενώ ήταν σε εξέλιξη η τούρκικη εισβολή στην Συρία- ενέκρινε την πώληση όπλων στην Τουρκία, ύψους 4,400.000 εκ ευρώ.
Όπως έγινε γνωστό, στα γερμανικά όπλα που δίνονται στην Τουρκία περιλαμβάνονται ντουφέκια, άρματα μάχης και ρουκέτες, καθώς και τεθωρακισμένα οχήματα, ενώ παράλληλα προσφέρεται και η τεχνολογία των οπλικών συστημάτων.
Ο ίδιος ο σύμβουλος του γερμανικού υπουργείου Οικονομικών, Matthias Machnig, ομολόγησε ότι πράγματι η Γερμανία και μετά την έναρξη της τουρκικής εισβολής στη Συρία ενέκρινε την πώληση οπλικών συστημάτων παρά τις ενστάσεις που υπάρχουν για την χρήση αυτών των οπλικών συστημάτων από τους Τούρκους. 
Γαλλία-Ελλάδα
Συμφωνία για την απόκτηση δύο γαλλικών φρεγατών τύπου FREMM επικυρώθηκε μετά την επικοινωνία του πρωθυπουργού Αλέξη Τσίπρα με τον Γάλλο πρόεδρο, Εμανουέλ Μακρόν, ενώ στο μέλλον αναμένεται και η απόκτηση της «ψηφιακής» φρεγάτας BELH@RRA.
Οι δύο γαλλικές φρεγάτες θα μεταφερθούν το καλοκαίρι στην Ελλάδα, με πενταετή συμφωνία leasing και πρόκειται για μία σημαντική αναβάθμιση του Πολεμικού Ναυτικού, ενώ ο κ. Κατρούγκαλος χαρακτήρισε την κίνηση αναγκαία προκειμένου να αποκατασταθούν οι ισορροπίες.
Ειδικότερα, η FREMM χαρακτηρίζεται ως η «ευρωπαϊκή φρεγάτα πολλαπλών αποστολών». Σχεδιάστηκε από τις εταιρείες DCNS/Armaris (σσ. Γαλλία) και Fincantieri (σσ. Ιταλία) για τις ανάγκες του Πολεμικού Ναυτικού των δύο χωρών. Όσον αφορά την Ελλάδα, θα παραδοθεί ο τύπος Aquitaine (σσ. γαλλικής κατασκευής) της συγκεκριμένης φρεγάτας, η οποία εμφανίστηκε για πρώτη φορά το 2012
Η Ευρωπαϊκή αλληλεγγύη
Πριν λίγα χρόνια οι Έλληνες αγόρασαν Γερμανικά υποβρυχια (αυτά που υποτιθεται πως γέρνουν) και  οι Τούρκοι  το 2017 υπογράψαν συμφωνία για  αγορά πυραυλικής τεχνολογίας από την Γαλλία και ειδικότερα ο πυραυλικό σύστημα SAMP-T που παράγεται από τη EUROSAM!


Το είδαμε: εδώ

Φυσικοί λιποδιαλύτες: Οι 7 πιο αποτελεσματικές τροφές που “καίνε” το λίπος

Η διαδικασία απώλειας κιλών και λίπους φαίνεται “βουνό” στις περισσότερες από εμάς. Και πάντα τη συνδυάζουμε στο μυαλό μας με τη στέρηση και την πείνα. Αντί όμως να κάνουμε φόκους εκεί, καλό θα ήταν να κάνουμε στις σούπερ τροφές που θα γίνουν σύμμαχός μας σε αυτήν την προσπάθεια. Ο Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Θαλής Παναγιώτου, μας παρουσιάζει σήμερα τις 7 τροφές που καίνε το λίπος, γνωστές και ως λιποδιαλυτικές! Ο λόγος στον ειδικό…
Τι θα έλεγες αν σου έδιναν ένα “μαγικό φίλτρο” που θα μπορούσες να κάψεις με τον πιο υγιεινό, αλλά και αποτελεσματικό τρόπο το περιττό λίπος; Κατά πάσα πιθανότητα θα έλεγες ναι. Για αυτό, λοιπόν, προς τα κάτω σου προσφέρουμε τη μαγική λίστα από τροφές που μόλις τις εντάξεις στο εβδομαδιαίο διαιτολόγιό σου, θα δεις το σώμα σου να αλλάζει αφού θα καις το περιττό λίπος.
1. Αβοκάντο για τον κορεσμό
Το αβοκάντο μειώνει το αίσθημα της πείνας και προκαλεί την ανάσχεση της λεπτίνης, της ορμόνης που στέλνει το μήνυμα στον εγκέφαλό μας ότι έχουμε χορτάσει. Προτίμησε να το συνδυάσεις με σολωμό ή να το απολαύσεις ως φρούτο σε κάποιο ενδιάμεσο γεύμα (συστήνεται για δεκατιανό).

2. Γκρέιπφρουτ το διάσημο
Διάσημο γιατί έχει αποδειχθεί ότι η κατανάλωση μισού γκρέιπφρουτ πριν από κάθε γεύμα, επιταχύνει τον μεταβολισμό και συμβάλλει στην καύση λίπους.

3. Καφές: Έχει κι αυτός τα καλά του!
Ο καφές είναι αντιοξειδωτικός και προλαμβάνει διάφορες ασθένειες. Επίσης αυξάνει τον μεταβολισμό και βοηθάει στην καλύτερη πέψη.

4. Γιαούρτι γιατί εμποδίζει τη συσσώρευση του λίπους στην κοιλιά
Το γιαούρτι συμβάλλει στην καλή λειτουργία του γαστρεντερικού συστήματος χάρη στα φυσικά προβιοτικά που περιέχει, ενώ περιορίζει την αύξηση του σωματικού βάρους αφού εμποδίζει την απορρόφηση του λίπους στο λεπτό έντερο.

5. Αβγό για την πρωινή πρωτεϊνη
Το αβγό αποτελεί την καλύτερη επιλογή για ένα πλούσιο πρωινό, που θα μας δώσει ενέργεια και την απαιτούμενη πρωτεϊνη. Η πρωινή κατανάλωση πρωτεϊνης προκαλεί το αίσθημα του κορεσμού και μας «σώζει» από δελεαστικά και όχι τόσο υγιεινά σνακ.

6. Μανιτάρι αντί κρέας
Πρόσεξε: Ο ειδικός δεν συστήνει την αντκατάσταση του κρέατος με το μανιτάρι. Προτείνει όμως τον περιορισμό της κατανάλωσης κρέατος, γεγονός που βοηθάει τόσο στο αδυνάτισμα όσο και σε μία ισορροπημένη διατροφή. Δοκιμάστε κάποιες συνταγές με κρέας να τις εκτελέστε με μανιτάρι. Λιγότερες θερμίδες, ισορροπημένη διατροφή και λιγότερα κεκορεσμένα λιπαρά.

7. Ελαιόλαδο και για την καλύτερη λειτουργία του εντέρου
Το παρθένο ελαιόλαδο προσφέρει πολλά καλά στον οργανισμό μας. Ένα από αυτά είναι ότι ενεργοποιεί το έντερο δίνοντας σήμα στον εγκέφαλο ότι είμαστε πλήρεις από τροφή. Αυτό γίνεται χάρη στα μονοακόρεστα λιπαρά που περιέχει το ελαϊκό οξύ του ελαιολάδου.

Οι παραπάνω τροφές ενδείκνυνται για μία ισορροπημένη διατροφή και σε συνδυασμό με συστηματική άσκηση τρεις με τέσσερις φορές την εβδομάδα, θα σε βοηθήσουν αποδοτικά στην καύση λίπους.

Επιμέλεια: Ιωάννα Κούρου


Το είδαμε: εδώ

Οι 4 μύθοι της κινόα + 1 μυστικό για να μην πικρίζει!

Έχει μπει στη λίστα των υπερτροφών τα τελευταία χρόνια και δεν υπάρχει υπέρμαχος της υγιεινής διατροφής που να μην την καταναλώνει. Μαζί με τη φήμη και τη δόξα, όμως, έρχονται και οι μύθοι, οι οποίοι μπερδεύουν πολλούς ως προς την ποιότητα και τη διατροφική της αξία.

Η κλινική διαιτολόγος Δέσποινα Μαρσέλου μας εξηγεί
Ας δούμε, λοιπόν, μαζί μερικούς από τους μύθους που είναι αρκετά διαδεδομένοι γύρω από την κινόα, αυτό το εξωτικό ψευδο-δημητριακό που τόσο μας αρέσει.
Μύθος #1: η κινόα είναι δημητριακό
Την κατατάσσουμε στους υδατάνθρακες και την ολική άλεση, αυτό όμως δεν κάνει την κινόα δημητριακό. Στην πραγματικότητα, η κινόα είναι σπόρος, ο οποίος λόγω του αμυλώδους περιεχομένου του κατατάσσεται με άλλες αμυλώδεις τροφές όπως φασόλια, πατάτες, βρώμη κ.ο.κ. Οι σπόροι της προέρχονται από ένα φυλλώδες φυτό παρόμοιο με το σπανάκι, συγγενικό με αυτό αλλά και με τον αμάρανθο και μαγειρεύονται σαν το ρύζι.

Μύθος #2: υπάρχουν μόνο 3 είδη
Οι περισσότεροι γνωρίζουν τα 3 κύρια είδη, τη λευκή, τη μαύρη και την κόκκινη ποικιλία, στην πραγματικότητα, όμως, υπάρχουν εκατοντάδες είδη όλων των χρωμάτων: ροζ, γκρι, μοβ, πράσινη, πορτοκαλί κ.ά., που μπορεί να έχουν ακόμη και διαφορετική γεύση. Ισχύει, βέβαια, ότι τα διάφορα είδη έχουν κατηγοριοποιηθεί στις 3 βασικές κατηγορίες της λευκής, της μαύρης και της κόκκινης. Από τη Βολιβία προέρχονται οι πιο αρχαίες ποικιλίες του κόσμου, ενώ γενικότερα η κινόα από εκεί ονομάζεται βασιλική και έχει μεγαλύτερο μέγεθος.

Μύθος #3: η κινόα περιέχει γλουτένη
Σύμφωνα με μελέτη στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Clinical Nutrition, εξέταση 15 στελεχών κινόα έδειξε ότι δύο από αυτά περιείχαν πραγματικά μετρήσιμα επίπεδα γλουτένης. Γενικότερα, όμως, η κινόα δεν περιέχει γλουτένη και είναι ασφαλής για όσους έχουν δυσανεξία, ενώ αν υπάρχει περιεκτικότητα, θα είναι σε πολύ μικρό ποσοστό. Αν, όμως, πάσχετε από κοιλιοκάκη, βεβαιωθείτε ότι στη συσκευασία φέρει την πιστοποίηση ως «προϊόν χωρίς γλουτένη» ή gluten free.

Μύθος #4: μπορεί να αντικαταστήσει μόνο το ρύζι
Παρ’ όλο που μαγειρεύεται γρήγορα και όπως το ρύζι, δεν είναι μοναδικός ρόλος της η αντικατάστασή του. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ζεστά δημητριακά, στη γκρανόλα, σε σνακ, σε smoothies και στο εμπόριο θα βρείτε υλικά όπως αλεύρι από κινόα, νιφάδες, γάλα και πολλά άλλα προϊόντα που μπορείτε να αξιοποιήσετε με πολλούς τρόπους.

Το μυστικό

Η κινόα έχει πικρή γεύση; Οι σπόροι της κινόα έχουν ένα εξωτερικό περίβλημα που μπορεί να πικρίζει για πολλούς. Αν, όμως, την ετοιμάσετε σωστά, η γεύση της θυμίζει καβουρντισμένο σουσάμι ή φιστίκι. Για να αφαιρέσετε την πικράδα της, ξεπλύνετέ τη πριν τη μαγειρέψετε, ώστε να αφαιρεθεί η σαπωνίνη από το περίβλημα που της χαρίζει την πικράδα. Για την ιδανική γεύση και άρωμα, η κινόα πρέπει πρώτα να ψηθεί για μερικά λεπτά, έπειτα να πλυθεί και μετά να βραστεί.
omorfamystika.gr 


Το είδαμε: εδώ

Νερό με λεμόνι: Πώς και πότε πρέπει να το πίνετε

Το νερό με λεμόνι καταπραΰνει τον πονόλαιμο, βοηθά την πέψη και απομακρύνει τις τοξίνες από το σώμα.
Πώς πρέπει όμως να λαμβάνεται για έχετε τα περισσότερα δυνατά οφέλη για την υγεία σας;
Σύμφωνα με την κλινική και αθλητική διατροφολόγο και ειδική στην αποτοξίνωση Autumn Bates, τα οφέλη του νερού με λεμόνι δεν αποτελούν μύθο, αλλά αποκομίζετε περισσότερα όταν ακολουθείτε τα παρακάτω:

Πόσο λεμόνι πρέπει να χρησιμοποιείτε

Σύμφωνα με τη Bates, για να αποκομίσετε όλα τα οφέλη του λεμονιού, πρέπει να το χρησιμοποιήσετε ολόκληρο, δηλαδή μαζί με τη φλούδα του. Σχετική μελέτη που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό έντυπο Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition, έδειξε ότι οι πολυφαινόλες που υπάρχουν στη φλούδα του λεμονιού βοηθούν στην απώλεια βάρους, όταν κάποιος ακολουθεί διατροφή με πολλά λιπαρά.
Εκτός της συμβολής στην απώλεια βάρους, τα λεμόνια είναι πλούσια σε βιταμίνη C, η οποία είναι απαραίτητη για την παραγωγή κολλαγόνου, ενισχύει το ανοσοποιητικό και ενεργοποιεί τη γλουταθειόνη, το κύριο αντιοξειδωτικό του οργανισμού. Η Bates συνιστά να προσθέτετε τουλάχιστον μισό λεμόνι (κομμένο σε φέτες) σε 300 ml νερού.
lemon and juice

Λεμόνι σε κρύο, χλιαρό ή ζεστό νερό;

Σε χλιαρό νερό είναι η απάντηση. Ο λόγος είναι ότι η υψηλή θερμοκρασία βοηθά στην έκλυση της βιταμίνης C και των πολυφαινολών τόσο από το λεμόνι όσο και από τη φλούδα του. Σύμφωνα με την Bates, παρότι η βιταμίνη C δεν παραμένει σταθερή σε όλα τα επίπεδα θερμότητας, μπορεί δηλαδή να μειωθεί όταν το νερό φτάσει σε υψηλές θερμοκρασίες, εν τούτοις ακόμη και η θερμοκρασία βρασμού, δεν είναι ικανή να εξουδετερώσει τα οφέλη. Όμως τα ροφήματα πρέπει ιδανικά να καταναλώνονται χλιαρά, καθώς τα καυτά ροφήματα αυξάνουν τον κίνδυνο καρκίνου, σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας.

lemoni

Ποια είναι η κατάλληλη ώρα για να πιείτε νερό με λεμόνι

Το σώμα μας είναι πολύ αφυδατωμένο την ώρα που ξυπνάμε, γι’ αυτό το πρωί είναι η κατάλληλη στιγμή για να πιείτε νερό με λεμόνι. «Ενώ κοιμάστε, χάνετε πολύ νερό μέσω της αναπνοής. Η ενυδάτωση με ένα ζεστό ποτήρι νερού με λεμόνι όταν ξυπνάτε, είναι ο καλύτερος τρόπος να αναπληρώσετε τα υγρά που χάθηκαν το βράδυ και να ξεκινήσετε την μέρα σας» σημειώνει η Bates.
Προσοχή: Μην πίνετε πολύ νερό με λεμόνι μέσα στη μέρα, καθώς λόγω της οξύτητας του λεμονιού, μπορεί να βλάψετε το σμάλτο των δοντιών σας. Το λεμόνι αυξάνει επίσης την ικανότητα απορρόφησης σιδήρου, αν έχετε λοιπόν υψηλό σίδηρο, συμβουλευτείτε τον γιατρό σας.
Πηγή:onmed.gr


Το είδαμε: εδώ

Μαρμελάδα φράουλα για αρχάριους

ΥΛΙΚΑ - ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
Υλικά συνταγής
1¼ κιλό φράουλες καθαρισμένες
1 κιλό ζάχαρη
χυμός από 1 λεμόνι


Διαδικασία συνταγής
Αυτή η μαρμελάδα φράουλα είναι πολύ εύκολη και δεν χρειάζεται να καθόμαστε πάνω από την κατσαρόλα μια και την φτιάχνουμε σε ταψί.
Καθαρίζουμε και πλένουμε πολύ καλά τις φράουλες και τις περνάμε από μπλέντερ να διαλυθούν εντελώς.
Προσθέτουμε σε βαθύ ταψί τον πολτό τους (φουσκώνει, γι’ αυτό θα πρέπει να φτάνει μέχρι τη μέση του ταψιού η ποσότητα μας).
Προσθέτουμε τη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160°C και ψήνουμε για 1 ώρα και 30 λεπτά.
Βάζουμε σε αποστειρωμένα βάζα τη μαρμελάδα ζεστή και κλείνουμε τα βάζα όταν κρυώσει.


Το είδαμε: εδώ

Σάββατο, 21 Απριλίου 2018

Οι 18 κορυφαίες πηγές πρωτεϊνών για να καλύψετε τις ανάγκες του οργανισμού σας

Οι πρωτεΐνες έχουν πολλαπλά οφέλη για την υγεία, τα κυριότερα από τα οποία είναι η συμβολή τους στην ανάπτυξη της μυϊκής μάζας, η ευκολότερη απώλεια βάρους και η διατήρηση των επιπέδων ενέργειας κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Μια διατροφή πλούσια σε πρωτεΐνες, τόσο ζωικής όσο και φυτικής προέλευσης, συμβάλλει στο αίσθημα του κορεσμού και αποτρέπει τις λιγούρες, ενώ σε συνδυασμό με τη σωματική άσκηση μπορεί να χαρίσει ένα δυνατό και σμιλεμένο σώμα.
Για τον μέσο ενήλικα, επαρκής θεωρείται η πρόσληψη 0,8 γραμμαρίων πρωτεΐνης ανά κιλό σωματικού βάρους. Επειδή οι πρωτεΐνες δεν αποθηκεύονται στο σώμα –σε αντίθεση με τα λιπαρά και τους υδατάνθρακες– χρειάζεστε καθημερινό «ανεφοδιασμό» μέσω της διατροφής σας.
Για να καλύψετε τις καθημερινές ανάγκες του οργανισμού σας σε πρωτεΐνες, μπορείτε να επιλέξετε από μια τεράστια ποικιλία τροφών. Δείτε μερικές από αυτές στην παρακάτω gallery και επιλέξτε!
Πηγή: Medical News Today 

1. Φασόλια Λίμα (ή βουτύρου): Δίνουν περίπου 21 γραμμάρια πρωτεϊνών ανά μερίδα 100 γραμμαρίων

2. Καλαμπόκι: Δίνει περίπου 15,6 γραμμάρια πρωτεϊνών ανά φλιτζάνι

3. Σολομός: Δίνει 22 γραμμάρια πρωτεϊνών ανά μερίδα 90 γραμμαρίων 

4. Μπρόκολο: Δίνει σχεδόν 2,6 γραμμάρια πρωτεϊνών ανά φλιτζάνι

5. Κουνουπίδι: Δίνει 2 γραμμάρια πρωτεϊνών ανά φλιτζάνι

6. Αυγό: Ένα μεγάλο αυγό δίνει 7 γραμμάρια πρωτεϊνών

7. Στήθος κοτόπουλο: Δίνει 26 γραμμάρια πρωτεϊνών ανά μερίδα 135 γραμμαρίων

8. Βρόμη: Δίνει περίπου 17 γραμμάρια πρωτεϊνών ανά μερίδα 100 γραμμαρίων

9. Τόνος: Δίνει 16 γραμμάρια πρωτεϊνών ανά μερίδα 90 γραμμαρίων

10. Τέμπε (προϊόν σόγιας): Δίνει 16 γραμμάρια πρωτεϊνών ανά μερίδα 90 γραμμαρίων

11. Φακές: Δίνουν 18 γραμμάρια πρωτεϊνών ανά φλιτζάνι

12. Γαλοπούλα: Δίνει 13 γραμμάρια πρωτεϊνών ανά μερίδα 100 γραμμαρίων

13. Στραγγιστό γιαούρτι: Δίνει περίπου 19 γραμμάρια πρωτεϊνών ανά μερίδα 200 γραμμαρίων

14. Γάλα: Ένα ποτήρι αγελαδινό γάλα (250 ml) δίνει 8 γραμμάρια πρωτεϊνών

15. Φιστίκια Αιγίνης: Δίνουν 6 γραμμάρια πρωτεϊνών ανά μερίδα 30 γραμμαρίων

16. Σπόροι κία: Δίνουν 5 γραμμάρια πρωτεϊνών ανά μερίδα 30 γραμμαρίων

17. Ιππόγλωσσος: Μόλις μισό φιλέτο δίνει σχεδόν 30 γραμμάρια πρωτεϊνών

18. Λαχανάκια Βρυξελλών: Δίνουν 3 γραμμάρια πρωτεϊνών ανά φλιτζάνι

onmed.gr 

 

 

 



Το είδαμε: εδώ

4+1 κόλπα που θα σε βοηθήσουν να τρέφεσαι πιο υγιεινά καθημερινά

Το μυστικό για να χάσεις βάρος με υγιή τρόπο και να διατηρήσεις τα κιλά σου χαμηλά, δεν είναι άλλο παρά από την υγιεινή διατροφή. Οι εξαντλητικές δίαιτες, μπορεί μεν να έχουν άμεσα αποτελέσματα, καταπονούν δε απίστευτα τον οργανισμό σου και επίσης η απώλεια βάρους που προκαλούν είναι παροδική.
Πως όμως μπορείς να μπεις στο mode της υγιεινής διατροφής και να σταματήσεις να τρως μηχανικά βλακείες και άσχετες ώρες; Μην αγχώνεσαι καθόλου, μιας και δεν θέλει κόπο, αλλά τρόπο. Διάβασε παρακάτω 5 κόλπα που θα σε βοηθήσουν να τρως πιο σωστά και θα σε κάνουν κορμάρα.

Πρώτα σκέψου!

Είσαι καλεσμένη σε τραπέζι, θα βγεις για φαγητό ή γενικά θα βρεθείς κάπου που θα έχει φαγητό; Σκέψου από πριν τι επιλογές θα κάνεις και προσπάθησε να μείνεις σε αυτό το πλάνο. Επίσης, μην πας ποτέ πεινασμένη, γιατί θα φας πιο πολύ και θα πάρεις άχρηστες θερμίδες. Φρόντισε να έχεις τηρήσει ένα πρόγραμμα μικρών γευμάτων μέσα στη μέρα.

Βρες έξυπνες εναλλακτικές

Θέλεις να φας γλυκό μετά το βραδινό σου; Δεν είναι ανάγκη να φας σοκολάτες ή άλλα γλυκά, αφού μπορείς να απολαύσεις ένα γιαούρτι χαμηλών λιπαρών με φρούτα και λίγη κανέλα. Μπορεί στο άκουσμα και μόνο να ξενερώνεις, αλλά τρώγοντας το θα δεις ότι θα καλύψει την όρεξη σου για γλυκό. Επίσης, αντί για τηγανιτές πατάτες, προτίμησε τις ψητές ή το ρύζι, αντί για καρμπονάρα, μαγείρεψε μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας και αντί για νάτσος με τυρί, κάνε τσιπς τορτίγιας με μια ελαφριά σως από γιαούρτι.
Και να θυμάσαι, ότι αν τα ντουλάπια σου είναι γεμάτα από λιπαρά και ανθυγιεινά τρόφιμα, τότε θα έχεις θέμα. Άλλαξε τις επιλογές σου με πιο φυσικές και ελαφριές.

Απομόνωσε την εικόνα

Οκ, αν είσαι σπίτι μπορείς να αποφύγεις όλα τα λαχταριστά λιπαρά τρόφιμα, αν όμως είσαι έξω και π.χ. δίπλα σου έχει ένα κουτί με γλυκά, απλώς απομακρύνσου από εκεί και βγάλε τα από το οπτικό σου πεδίο, αν βασανίζεσαι τόσο. Μετά από λίγα λεπτά θα διαπιστώσεις ότι δεν τα θέλεις τόσο. Γενικά απέφυγε τη δοκιμή της μιας μπουκιάς, γιατί δεν πιάνει πάντα.

Σκέψου την Μεγάλη σου Εικόνα

Επικεντρώσου στον στόχο σου, σκέψου τι θα φοράς, πως θα δείχνεις, το ιδανικό σου βάρος και όλα αυτά που θέλεις για εσένα. Και μην ξεχνάς, κράτα στο μυαλό σου έναν ρεαλιστικό στόχο γιατί έτσι θα τον πετύχεις.

Μην είσαι υπερβολικά υπερβολικά αυστηρή με εσένα

Μπορείς να δώσεις μικρές στιγμές διατροφικής απόλαυσης στον εαυτό σου, όταν θέλει πραγματικά να φάει κάτι παραπάνω, χωρίς να έχεις τύψεις ή να τον κατηγορείς. Μετά μπορείς πάλι να επανέλθεις στο πρόγραμμα σου, αφού άλλωστε, ο στόχος σου είναι να ακολουθείς μια ισορροπημένη διατροφή, που θα σε κάνει να νιώθεις χορτάτη και ευχαριστημένη. Δεν πρέπει να καταπιεστείς σε καμία περίπτωση.
Το μεγαλύτερο λάθος που μπορείς να κάνεις, να ξέρεις ότι είναι το να νιώθεις πως βρίσκεσαι συνέχεια σε περίοδο δίαιτας. Κατά 99% θα αποτύχεις τον σκοπό σου.


Το είδαμε: εδώ

Τροφές που ενισχύουν τον εγκέφαλο

Ο εγκέφαλος θεωρείται ως το πιο περίπλοκο όργανο στο σώμα για τις διάφορες λειτουργίες που εκτελεί. Ο ακριβής τρόπος με τον οποίο λειτουργεί για την εκτέλεση αυτών των διαδικασιών δεν είναι ακόμα πλήρως κατανοητός.
Ωστόσο, όταν ο εγκέφαλος δεν λειτουργεί σωστά, μπορεί να έχουμε προβλήματα συγκέντρωσης, μνήμης, λήψης αποφάσεων, συλλογιστικής και αισθητηριακής αντίληψης. Παίζει επίσης κεντρικό ρόλο στις συναισθηματικές καταστάσεις, στον ύπνο και σε άλλες διαδικασίες ζωής.
Το να διατηρήσουμε τον εγκέφαλο υγιή εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τους ίδιους παράγοντες που συμβάλλουν και στο να διατηρήσουμε το σώμα υγιές. Η καλή διατροφή, η τακτική άσκηση, ο επαρκής ύπνος και τα χαμηλά επίπεδα στρες είναι βασικοί παράγοντες για τη γενική υγεία του εγκεφάλου και του υπόλοιπου σώματος. Ωστόσο, ορισμένες τροφές είναι ιδιαίτερα χρήσιμες για τη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου.
Είναι σημαντικό να εντοπιστούν τυχόν ασθένειες που σχετίζονται με τον εγκέφαλο, οι οποίες θα μπορούσαν να προκαλέσουν συμπτώματα όπως κακή μνήμη, μειωμένη συγκέντρωση, δυσκολία στη λήψη αποφάσεων ή ακόμα και σύγχυση.
Οι παρακάτω τροφές, από μόνες τους, σαφώς και δεν επαρκούν για τη θεραπεία ή την πρόληψη αυτών των καταστάσεων. Σίγουρα, όμως, συμβάλλουν με θετικό τρόπο.

Πρωινό γεύμα

Το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Έρευνες δείχνουν ότι η παράλειψη του πρωινού μπορεί να επηρεάσει τα επίπεδα συγκέντρωσης των μαθητών. Ο καφές μόνο δεν θα φτάνει. Μια θρεπτική αρχή της ημέρας δίνει σε ολόκληρο το σώμα την ώθηση που χρειάζεται για να αντιμετωπίσει μια μέρα σωματικής και πνευματικής δραστηριότητας. Επιλέξτε τροφές υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες, αλλά χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη.

Καφές

Η καφεΐνη είναι ένα διεγερτικό που μπορεί να σας δώσει την “ώθηση” που χρειάζεται ο εγκέφαλός σας για να λειτουργήσει πιο αποτελεσματικά. Ωστόσο, τα αποτελέσματα είναι βραχύβια και μπορεί να οδηγήσουν σε “κατάπτωση” εάν εξαρτηθείτε από αυτό. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι μερικά χάπια για την τόνωση της συγκέντρωσης και για να σας κρατούν ξύπνιους περιέχουν καφεΐνη.

Γλυκά

Είναι δύσκολο να σκεφτόμαστε τα γλυκά και την ζάχαρη ως κάτι καλό για την υγεία, αλλά με σωστή και συνετή κατανάλωση βοηθούν τον εγκέφαλο. Ένα μικρό γλυκό κάθε τόσο μπορεί να συμβάλει στην τόνωση της λειτουργίας του εγκεφάλου. Ο εγκέφαλος να είναι ένας από τους πιο ευαίσθητους στην γλυκόζη ιστούς και η αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα μπορεί να επιφέρει μεγαλύτερη διαύγεια σκέψης και λήψης αποφάσεων.

Θαλασσινά

Τα ψάρια είναι μια γνωστή εγκεφαλική τροφή και αυτό συχνά συνδέεται με την περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Έχει επίσης αποδειχθεί ότι μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης παθήσεων που οδηγούν σε ψυχική παρακμή, ειδικά καθώς ένα άτομο μεγαλώνει. Δυστυχώς, η σύγχρονη διατροφή δεν περιέχει πολλά ψάρια, ενώ οι ειδικοί προτείνουν η κατανάλωση ψαριών να γίνεται σε τουλάχιστον τρία κύρια γεύματα την εβδομάδα.

Μούρα

Υπάρχει αυξανόμενο ενδιαφέρον τα τελευταία χρόνια για τα μούρα λόγω της αντιοξειδωτικής τους δράσης. Τα βάκκινα έχουν γίνει γνωστά για άλλα πράγματα και όχι τόσο για την συμβολή τους στην καλή εγκεφαλική λειτουργία, αλλά τα πολλά αντιοξειδωτικά που περιέχουν πετυχαίνουν (και) αυτό ακριβώς. Τα αντιοξειδωτικά είναι οι ουσίες που εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες που βλάπτουν τους ιστούς. Έρευνες έχουν δείξει ότι τα βάκκινα μπορεί να διαδραματίσουν σημαντικό ρόλο στην πρόληψη της ψυχικής παρακμής που σχετίζεται με την ηλικία και των συναφών εγκεφαλικών παθήσεων, όπως η νόσος του Alzheimer.

Αβοκάντο

Δεν είναι όλα τα λίπη κακά και τα αβοκάντο είναι μια φυσική πηγή τροφής που είναι υψηλή σε ορισμένα καλά λιπαρά. Το αβοκάντο περιέχει μονοακόρεστα λίπη, όπως το ελαϊκό οξύ, που είναι επωφελές για την υγεία του εγκεφάλου. Ωστόσο, υπάρχουν και ορισμένα κεκορεσμένα λίπη μέσα σε αυτό, οπότε και τα αβοκάντο, όπως κάθε τροφή, πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο. Η βιταμίνη Ε στο αβοκάντο είναι επίσης γνωστό ότι είναι ένα καλό αντιοξειδωτικό που προστατεύει τον εγκεφαλικό ιστό από τη βλάβη των ελεύθερων ριζών.

Καρύδια

Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε που είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό. Τα καρύδια είναι επίσης γεμάτα με πρωτεΐνες που παρέχουν μια παρατεταμένη πηγή ενέργειας και είναι ιδανικά ως σνακ ή ως συνοδευτική γαρνιτούρα σε ένα γεύμα.

Σπόροι

Μαζί με τα καρύδια, οι σπόροι θεωρούνται ως ένα ακόμα υγιεινό σνακ. Οι ηλιόσποροι, οι σπόροι κολοκύθας και ο λιναρόσπορος είναι μερικές από τις προτιμώμενες επιλογές. Εκτός από την περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη Ε, οι σπόροι είναι επίσης πλούσιοι σε ψευδάργυρο και άλλα μικροθρεπτικά συστατικά, τα οποία είναι εξίσου σημαντικά για τη γενική αλλά και την εγκεφαλική υγεία. Σαφώς και δεν μπορούν να αποτελέσουν ένα πλήρες γεύμα, αλλά ακόμη και μια μικρή ποσότητα μπορεί να είναι ευεργετική.
iatropedia.gr 


Το είδαμε: εδώ

Πόσο καλό μας κάνει το νερό;

Το νερό δεν χαρακτηρίζεται τυχαία πηγή ζωής, καθώς είναι το δεύτερο απαραίτητο συστατικό για τη ζωή μας μετά το οξυγόνο. Τι γνωρίζετε όμως για το καλό που κάνει στον οργανισμό μας;
Η 22α Μαρτίου έχει καθιερωθεί από τον ΟΗΕ ως Παγκόσμια Ημέρα για το Νερό. Το νερό είναι ζωτικής σημασίας για την επιβίωση, αφού ο άνθρωπος δεν αντέχει παρά μόνο λίγες μέρες χωρίς αυτό! Τα οφέλη της καλής ενυδάτωσης είναι πολυάριθμα, μια και το νερό συμμετέχει στη δομή αλλά και στη μεταφορά των θρεπτικών συστατικών, στη ρύθμιση της θερμοκρασίας του σώματος, στη σύσταση του αίματος, αλλά και στην προστασία διαφόρων ιστών του σώματος.
Το ανθρώπινο σώμα περιέχει νερό σε ποσοστά 45%-75% (περίπου 60% στους άνδρες και 51% στις γυναίκες, που ισοδυναμούν με περίπου 42 L σε έναν άντρα 70 Kg και 26 L σε μια γυναίκα 50 Kg, ανάλογα πάντα με τη σύσταση του σώματος). Η άλιπη μάζα σώματος (μύες, συνδετικός ιστός των οστών, εσωτερικά όργανα) αποτελείται από περισσότερο νερό (περίπου 70%) από τον λιπώδη ιστό (μόλις 20%). Συνεπώς, ένα άτοµο αρσενικού φύλου ή ένας αθλητής διαθέτει περισσότερο νερό στον οργανισµό του συγκριτικά µε µια γυναίκα ή ένα παχύσαρκο άτοµο. Το νερό υφίσταται προοδευτική µείωση µε την πάροδο της ηλικίας. Συγκεκριµένα, αποτελεί το 75% του βάρους ενός νεογνού αλλά µόλις το 57% του βάρους ενός ενηλίκου. Το συνολικό σωµατικό νερό, σε γενικές γραµµές, διατηρείται σταθερό καθώς οποιαδήποτε απώλεια αντισταθµίζεται από ένα αντίστοιχο κέρδος και αντίστροφα. Ειδικότερα, ο άνθρωπος προσλαµβάνει κατά μέσον όρο νερό από τα υγρά (1.300 mL), την τροφή (1.000 mL) , ενώ ένα µικρό μέρος παράγεται και µεταβολικά (200 mL). Οι απώλειες, σε µια θερµοκρασία των 20ºC, επιτυγχάνονται µέσω των ούρων (1.400 mL), των κοπράνων (200 mL), του ιδρώτα (100 mL) και της αναπνοής (800 mL). Η ποσότητα του νερού που θα χαθεί διαφοροποιείται σε ιδιαίτερα θερµά περιβάλλοντα ή ύστερα από παρατεταµένη άσκηση.

Πώς βοηθά την υγεία μου το νερό

- Αποτελεί δομικό συστατικό του κυττάρου και πιο συγκεκριμένα του κυτταροπλάσματος, το οποίο είναι το θεμελιώδες κυτταρικό στοιχείο όλων των ζωντανών οργανισμών. Παράλληλα, μέσω του νερού μεταφέρονται στο κύτταρο τα διάφορα θρεπτικά συστατικά και αποβάλλονται οι άχρηστες ουσίες. Επιπλέον, είναι ένα από τα κύρια συστατικά που απαιτούνται για τις αντιδράσεις του μεταβολισμού.
Είναι το βασικό δομικό συστατικό του αίματος και χρησιμεύει ως διαλύτης οργανικών και ανόργανων θρεπτικών συστατικών. Κατά αυτόν τον τρόπο, τα θρεπτικά συστατικά, το οξυγόνο και οι ορμόνες μεταφέρονται μέσω του αίματος στα κύτταρα. Ταυτόχρονα, αποβάλλονται από τα κύτταρα τα διάφορα τοξικά και άχρηστα προϊόντα και απεκκρίνονται τελικά από τον οργανισμό.
- Διατηρεί την ηλεκτρολυτική ισορροπία. Το νερό διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στον έλεγχο της ωσμωτικής πίεσης του σώματος και στη διατήρηση της βέλτιστης ισορροπίας μεταξύ νερού και ηλεκτρολυτών. Η συγκέντρωση των ηλεκτρολυτών αλλά και οι τιμές της ωσμωτικής πίεσης πρέπει να διατηρούνται σε πλαίσια σταθερότητας, καθώς διαφορετικά θα επηρεαστούν αρνητικά οι κυτταρικές λειτουργίες.
- Κάνει καλό στον εγκέφαλο αφού βοηθά στην εύρυθμη λειτουργία του: Το νερό είναι υψίστης σημασίας και για τον εγκέφαλο, αφού τον προστατεύει. Η καλή ενυδάτωση φαίνεται να σχετίζεται και με υψηλά επίπεδα συγκέντρωσης, διάθεσης και μνήμης.
- Βάζει μπρος τον μεταβολισμό μας: Η κατανάλωση νερού μεταξύ των γευμάτων ή κατά τα γεύματα λειτουργεί κορεστικά, προάγοντας το αίσθημα πληρότητας. Επίσης, συμβάλλει στην καλύτερη λειτουργία του μεταβολισμού, αφού οδηγεί σε αρτιότερη αξιοποίηση των θρεπτικών συστατικών και σε πιο αποτελεσματικές καύσεις.
- Ρυθμίζει τη θερμοκρασία του σώματος: Το νερό βοηθά στη ρύθμιση της θερμοκρασίας του σώματος. Η εφίδρωση που οδηγεί στην εξάτμιση του νερού από την επιφάνεια του δέρματος δροσίζει το σώμα πολύ αποτελεσματικά. Ετσι, η θερμοκρασία του σώματος διατηρείται σταθερή, παρά τα υψηλά παραγόμενα οργανικά θερμικά φορτία λόγω άσκησης ή/και λόγω εξωτερικών υψηλών θερμοκρασιών.
- Εξασφαλίζει καλύτερες αθλητικές επιδόσεις: Η πρόσληψη υγρών είναι καίριας σημασίας για την αθλητική απόδοση, αφού εξασφαλίζει καλό και σταθερό ρυθμό εφίδρωσης αλλά και αιμάτωσης των μυϊκών ομάδων. Ετσι, αφενός ο οργανισμός θερμορυθμίζεται μέσω της εξάτμισης του ιδρώτα και αφετέρου μεταφέρονται αποτελεσματικά στους εργαζόμενους μυς το οξυγόνο και τα θρεπτικά συστατικά. Η αφυδάτωση μπορεί να οδηγήσει σε μείωση της αθλητικής απόδοσης και σε θερμικές διαταραχές όπως οι μυϊκές κράμπες, η εξάντληση και η απειλητική για τη ζωή θερμοπληξία.

Τι άλλο καλό κάνει

Το νερό είναι το βασικό συστατικό του υγρού που βοηθά στην κατάποση (σάλιο) αλλά συμβάλλει ταυτόχρονα και στην αντίληψη της όσφρησης και της γεύσης των τροφών. Επίσης, λειτουργεί ως λιπαντικό μέσο για τις αρθρώσεις και τους μυς, αφού απορροφά κραδασμούς, περιορίζει τις τριβές και προστατεύει από κατάγματα σε ενδεχόμενη πτώση.

Πόσο πρέπει να πίνω

Ανάλογα με το φύλο, την ηλικία, τη σωματική δραστηριότητα και τη θερμοκρασία του περιβάλλοντος, οι ανάγκες του οργανισμού σε νερό διαφοροποιούνται. Η γενική σύσταση για την επαρκή ημερήσια πρόσληψη υγρών, σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων (EFSA), είναι 2 L για τις ενήλικες γυναίκες και 2,5 L για τους ενήλικους άνδρες.

Εχει σημασία από πού θα το προσλάβω;

Μπορούμε να απορροφήσουμε αποτελεσματικά το νερό από σχεδόν όλα τα τρόφιμα και ποτά, αν και ο ρυθμός απορρόφησης μπορεί να αυξηθεί ή να μειωθεί κατά περίπτωση (ανάλογα με το περιεχόμενο σε αλάτι ή/και ζάχαρη). Η περιεκτικότητα των τροφίμων σε νερό ποικίλλει. Για παράδειγμα, είναι μεγαλύτερη από 80% στις περισσότερες σούπες, φρούτα και λαχανικά, λιγότερη από 40% σε προϊόντα δημητριακών όπως ψωμί και μπισκότα και λιγότερη από 10% σε αλμυρά σνακ και είδη ζαχαροπλαστικής. Λαμβάνουμε επίσης νερό από όλα τα υγρά που καταναλώνουμε, συμπεριλαμβανομένου του νερού, του γάλακτος, των χυμών και φρουτοποτών, του τσαγιού και του καφέ. Τα αλκοολούχα ποτά περιέχουν επίσης νερό, αλλά τα διουρητικά τους αποτελέσματα μειώνουν την ποσότητα που εν τέλει διατηρείται. Σύμφωνα με την επίσημη αναφορά της Ευρωπαϊκής Αρχής Ασφάλειας Τροφίμων (EFSA), οι περισσότεροι άνθρωποι καλύπτουν περίπου το 20%-30% των αναγκών τους σε νερό από τα στερεά τρόφιμα  (π.χ. φρούτα και τα λαχανικά, σούπες και γιαούρτι), ενώ το υπόλοιπο 70%-80% προσλαμβάνεται τόσο από το πόσιμο νερό όσο και από το γάλα, τους χυμούς, το τσάι και τον καφέ. Συμπερασματικά, το νερό πρέπει να αποτελεί την πρωταρχική επιλογή μας, αλλά μπορούμε να καταναλώνουμε και άλλα ροφήματα (εξαιρείται το αλκοόλ και ο καφές όταν ξεπερνάει τα 3 φλιτζάνια την ημέρα) για να πετύχουμε τα επιθυμητά επίπεδα υδάτωσης. Τα ροφήματα που θα επιλέξουμε εξαρτώνται από τις προσωπικές γευστικές προτιμήσεις, αρκεί να λαμβάνεται υπ’ όψιν και το περιεχόμενό τους σε θερμίδες.

Και αν δεν θέλω να πιω νερό;

Η αδυναμία κάλυψης των αναγκών μας σε υγρά μπορεί να οδηγήσει σε αφυδάτωση και συνεπώς σε διάφορες ανεπιθύμητες καταστάσεις. Συγκεκριμένα, η αφυδάτωση προκαλεί ταχύτερη κόπωση, μείωση της αθλητικής απόδοσης, μειωμένες ικανότητες αντίληψης, σκέψης και μνήμης και γενικότερα μια κατάσταση σύγχυσης. Αν η αφυδάτωση διατηρηθεί στον χρόνο, παρουσιάζονται από δυσλειτουργίες ως και σοβαρά προβλήματα στο καρδιαγγειακό, στο γαστρεντερικό και στο ουροποιητικό σύστημα. Να θυμάστε ότι το «καμπανάκι» για να προσλάβουμε υγρά δεν είναι η δίψα. Η δίψα αντανακλά μια ήδη υπάρχουσα αφυδάτωση. Ενας εύκολος τρόπος να ελέγξουμε τα επίπεδα υδάτωσης του οργανισμού μας είναι το χρώμα των ούρων. Εάν είναι σκούρο και όχι διαυγές υποκίτρινο, πρέπει να πιούμε μεγαλύτερη ποσότητα υγρών!

Ευχαριστούμε για τη συνεργασία τον κ. Μιχάλη Μακρυλλό, κλινικό διαιτολόγο – αθλητικό διατροφολόγο MSc, πρόεδρο της Oμάδας Eιδικών Αθλητικής Διατροφής του Πανελλήνιου Συλλόγου Διαιτολόγων – Διατροφολόγων.

vita.gr 


Το είδαμε: εδώ

Loading