Πέμπτη, 19 Σεπτεμβρίου 2019

Πένες ριγέ με κόκκινη σάλτσα και φρέσκα κρεμμυδάκια

ΥΛΙΚΑ - ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
Υλικά συνταγής
για τα ζυμαρικά
500γρ. πένες ριγέ ή μίνι πένες ριγέ (ένα πακέτο)
νερό (5L για το βράσιμο)
50γρ. αλάτι
για τη σάλτσα
500γρ. χυμός ντομάτας εμπορίου ή 400γρ. φρέσκια ή 500γρ. κονκασέ
1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1 πιπεριά καυτερή κόκκινη ψιλοκομμένη
2 σκελίδες σκόρδο
⅓ φλιτζ. ελαιόλαδο
1 κ.γ. ζάχαρη
1 κ.γ. αλάτι
½ κ.γ. πιπέρι


Διαδικασία συνταγής
*Για τις φρέσκες ντομάτες: ξεφλουδίζουμε και ψιλοκόβουμε. Εναλλακτικά, χρησιμοποιούμε 500γρ. ντοματίνια κομμένα στα τέσσερα.
Σοτάρουμε στο ελαιόλαδο τα κρεμμυδάκια, την πιπεριά και το σκόρδο για 5 λεπτά.
Ρίχνουμε στην κατσαρόλα τα υπόλοιπα υλικά (ντομάτα, ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι), ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά από την ώρα που θα πάρει βράση.
Παράλληλα βάζουμε το νερό για τα ζυμαρικά σε άλλη κατσαρόλα. Μόλις πάρει βράση το νερό ρίχνουμε το αλάτι και τα ζυμαρικά και ανακατεύουμε.
Στραγγίζουμε στον αναγραφόμενο στο πακέτο χρόνο, κρατάμε όμως λίγο από το νερό που βράσαμε τα ζυμαρικά, περίπου 4 κουταλιές της σούπας.
Προσθέτουμε στη σάλτσα που ετοιμάζουμε το νερό από τα ζυμαρικά και τα ζυμαρικά. Ανακατεύουμε καλά για 2 λεπτά να απορροφήσουν τα ζυμαρικά τη σάλτσα.
Αποσύρουμε από τη φωτιά και σερβίρουμε. Προαιρτετικά μπορούμε να πασπαλίσουμε με αποξηραμένο δυόσμο ή βασιλικό.


Το είδαμε: εδώ

Φθινοπωρινή διατροφή: δέκα συμβουλές που θα σας βοηθήσουν

Η αλλαγή στην εποχή συχνά συνοδεύεται και με αλλαγή στη διατροφή και την καθημερινή μας ρουτίνα. Αντί, λοιπόν, να «σαμποτάρετε» τον οργανισμό και την υγεία σας με επιλογές που κάνατε τους πιο ζεστούς μήνες (παγωτά, αλκοόλ κ.ο.κ.), κάντε τις επιλογές που θα σας χαρίσουν ενέργεια και επάρκεια σε βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία και αντιοξειδωτικά, ώστε να απολαύσετε το φθινόπωρο και τον χειμώνα που περιμένει στη σειρά.

Γίνετε πιο δημιουργικοί με τα λαχανικά
Είναι πλούσια σε βιταμίνες, αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες, μέταλλα και δεν πρέπει να τα περιορίζετε μόνο στη σαλάτα. Δοκιμάστε να τα προσθέσετε στις σάλτσες σας, να φτιάξετε ζυμαρικά από κολοκυθάκι, να τα βάλετε στα σνακ σας, να φτιάξετε ζωμό από λαχανικά, αβοκάντο στο σάντουιτς κ.ο.κ.

Βάλτε την πρωτεΐνη σε κάθε γεύμα και σνακ
Η πρωτεΐνη είναι ένα πολύ σημαντικό μακροθρεπτικό συστατικά όσον αφορά τον έλεγχο του σακχάρου του αίματος και την όρεξη. Γι’ αυτό, φροντίστε σε κάθε γεύμα να συμπεριλαμβάνετε μια μερίδα πρωτεΐνης όπως αυγό, όσπρια, ξηρούς καρπούς, σπόρους, τυρί, άπαχο κρέας (κοτόπουλο/γαλοπούλα), τόφου.

Προτιμήστε τα εποχικά προϊόντα
Όταν προτιμάτε φρούτα και λαχανικά εποχής, ευεργετείτε την υγεία σας με φρέσκες τροφές που δεν έχουν ταξιδέψει από μακριά για να φτάσουν σε εσάς και διατηρούν ακόμη τη διατροφική τους αξία. Συν του ότι αυτή η τακτική είναι και φιλική προς το περιβάλλον, αφήνοντας μικρότερο ενεργειακό αποτύπωμα. Το παντζάρι, το λάχανο, τα καρότα, η μελιτζάνα, η κολοκύθα, τα μανιτάρια, τα αχλάδια, το ραβέντι, τα δαμάσκηνα είναι καλές τροφές για να προτιμήσετε αυτή την εποχή.
Δώστε προτεραιότητα στις φυτικές ίνες
Οι φυτικές ίνες μας χαρίζουν κορεσμό και βοηθούν στον έλεγχο της πρόσληψης φαγητού, γι’ αυτό είναι απαραίτητες στην καθημερινότητά μας, σε ποσότητα κατά μέσο όρο 30 γραμμαρίων. Η επάρκεια φυτικών ινών θα σας βοηθήσει στον έλεγχο των μερίδων σας, θα σας κρατά χορτάτους και θα κάνει καλό στο πεπτικό σας. Βάλτε, λοιπόν, τα φρούτα, τα λαχανικά και την ολική άλεση στη διατροφή σας, σε κάθε γεύμα.

Αξιοποιήστε τα καλά λιπαρά
Εκτός του ότι μας χαρίζουν κορεσμό, είναι επίσης ωφέλιμα για την υγεία και κυρίως για τον εγκέφαλο και την καρδιά, ενώ βοηθούν στην απορρόφηση λιποδιαλυτών βιταμινών. Προσθέστε γάλα καρύδας και αβοκάντο στις σούπες σας, βάλτε ελαιόλαδο και καρύδια στις σαλάτες σας, προτιμήστε μικρά λιπαρά ψάρια όπως γαύρο και σαρδέλες κ.ο.κ.

Δοκιμάστε νέες μαγειρικές μεθόδους
Αν έχετε συνηθίσει να τηγανίζετε συχνά ή να ψήνετε, ήρθε η ώρα να κάνετε αλλαγές. Δοκιμάστε τα λαχανικά στον ατμό, προτιμήστε να αξιοποιήστε το λάδι ωμό στο φαγητό, προτιμήστε να σωτάρετε αντί να τηγανίζετε, πειραματιστείτε με το ποσάρισμα, με το slow cooking… Έτσι θα αποφύγετε τα υποπροϊόντα που προκύπτουν από τις υψηλές θερμοκρασίες στο μαγείρεμα του λαδιού, όπως το ακρυλαμίδιο που έχει καρκινογόνες ιδιότητες, και θα μάθετε να μαγειρεύετε πιο υγιεινά.
Χρησιμοποιήστε «ζεστά» υλικά
Ο καιρός σιγά-σιγά γίνεται πιο δροσερός και τα υλικά που χρησιμοποιούμε στα πιάτα μας χρειάζονται ανανέωση. Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε πιο «ζεστά» υλικά όπως τσίλι, πιπέρι καγιέν και τζίντζερ για πιο πικάντικη γεύση και για έξτρα οφέλη στο πεπτικό και στην υγεία συνολικά.

Βάλτε το «ωμό» στο πιάτο σας
Δοκιμάστε να καταναλώνετε έναν συνδυασμό ωμών και μαγειρεμένων τροφών, καθώς το φθινόπωρο θέλει μεν πιο ζεστά πιάτα, αλλά τα ωμά είναι πιο θρεπτικά. Ο λόγος είναι ότι περιέχουν ζωντανά ένζυμα που μας βοηθούν να χωνέψουμε το φαγητό και μας κάνουν καλό. Αν φτιάχνετε σούπα, για παράδειγμα, προσθέστε της μια κουταλιά ξινολάχανο ή σερβίρετε μια φρέσκια σάλτσα ντομάτας στο ζωμό λαχανικών σας. 

Προσέξτε την περιεκτικότητα σε αλάτι στις τροφές
Πολλές comfort τροφές που ταιριάζουν στην εποχή, έχουν συχνά πολύ αλάτι, γι’ αυτό και αναζητάμε όλο και περισσότερο. Διαβάζετε, λοιπόν, τις ετικέτες και προτιμήστε τροφές με μειωμένο ή χωρίς αλάτι ή δοκιμάστε να μαγειρεύετε αντικαθιστώντας το αλάτι με εναλλακτικές όπως φύκια, miso, σάλτσα σόγιας, μπαχαρικά, ξίδι, λεμόνι κ.ο.κ. όπου ταιριάζει.
Δημιουργήστε απόθεμα
Μιας και έχουμε μπει ξανά δυναμικά στην καθημερινότητα, το φθινόπωρο είναι η ιδανική εποχή για να φτιάξουμε μερικά γεύματα που θα μας βοηθήσει να τα έχουμε έτοιμα μέσα στην εβδομάδα. Μπορείτε, για παράδειγμα, να φτιάξετε εκ των προτέρων σούπες λαχανικών και οσπρίων ή κάποιο λαδερό και να τα αποθηκεύσετε στην κατάψυξη, έτσι ώστε τις ημέρες που δεν προλαβαίνετε να έχετε έτοιμο γεύμα.


 clickatlife.gr


Το είδαμε: εδώ

Οι 7 καλύτερες τροφές για το έντερό σας

Οι μικροοργανισμοί που διαβιούν στην πεπτική οδό υποστηρίζουν πλήθος λειτουργιών που σας βοηθούν να παραμένετε υγιείς.
Ενισχύουν το ανοσοποιητικό, ρυθμίζουν τη διάθεση και τον μεταβολισμό, εξισορροπούν τις ορμόνες και βοηθούν τη λειτουργία του εγκεφάλου.
Η φροντίδα του μικροβιώματος του εντέρου συμβάλλει επίσης στη μείωση του κινδύνου καρδιακής νόσου, εγκεφαλικού και καρκίνου.
Μελέτη του 2018 διαπίστωσε ότι το 61% των Αμερικανών είχαν τουλάχιστον ένα γαστρεντερικό σύμπτωμα, όπως δυσκοιλιότητα, πόνο στην κοιλιά, διάρροια και καούρα.
Το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου είναι ένα άλλο πρόβλημα που εκτιμάται ότι επηρεάζει το 10-15% του παγκόσμιου πληθυσμού.
Η διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο στη λειτουργία του μικροβιώματος του εντέρου.
Οι άνθρωποι που δεν τρέφονται σωστά, μπορούν να βλάψουν τους σημαντικούς μικροοργανισμούς του πεπτικού. Οι υγιεινές τροφές βελτιώνουν τη συνολική υγεία, από το ανοσοποιητικό μέχρι τον εγκέφαλο.
Δείτε ποιες από αυτές είναι οι καλύτερες για το έντερο.
Πηγή: Medical Daily

Ζωμός από κόκκαλα: Περιέχει γλυκίνη, ένα αμινοξύ που βοηθά στην πρόληψη της υπερβολικής ανάπτυξης επιβλαβών μικροβίων. Μπορεί επίσης να μειώσει τον κίνδυνο γαστρικών ελκών και να βελτιώσει τα επίπεδα στομαχικού οξέος. Περιέχει τέλος γλουταμίνη, η οποία είναι απαραίτητη για το βλεννογόνο του εντέρου.

Τζίντζερ: Διεγείρει την παραγωγή στομαχικών οξέων, προλαμβάνει τα γαστρικά έλκη και ωφελεί την πέψη.

Πατάτες: Περιέχουν ανθεκτικό άμυλο, μη διαλυτές φυτικές ίνες, τις οποίες τα καλά βακτήρια χρησιμοποιούν για την παραγωγή ενέργειας και ανοσοκυττάρων και για να προστατεύουν το στομάχι. Η καλύτερη πηγή ανθεκτικού αμύλου είναι οι μαγειρεμένες κρύες πατάτες.

Κεφίρ: Είναι προϊόν ζύμωσης, πλούσιο σε προβιοτικά, καθώς φτιάχνεται από μύκητες, καλά βακτήρια, πρωτεΐνες, λιπίδια και σάκχαρα που προστίθενται σε γάλα ή νερό. Λόγω των αντιμυκητιασικών και αντιβακτηριακών ιδιοτήτων του, είναι πολύ ωφέλιμο για το έντερο και το πεπτικό. Βοηθά στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας και στη ρύθμιση της φλεγμονώδους απόκρισης των εντερικών κυττάρων. Βοηθά επίσης στην καταπολέμηση του ελιβακτηριδίου του πυλωρού που προκαλεί έλκη στο στομάχι.

Μέλι: Μελέτες έχουν δείξει ότι το μέλι επουλώνει τα έλκη στο στομάχι και μειώνει τη φλεγμονή που συμβάλλει στην κολίτιδα. Μειώνει επίσης τα επίπεδα προσταγλανδινών στο αίμα, κάτι που βελτιώνει την αντίδραση του οργανισμού στη φλεγμονή.

Kombucha: Είναι τσάι που έχει υποστεί ζύμωση με την προσθήκη βακτηρίων και μαγιάς. Είναι γνωστό για τις αντιμικροβιακές του ιδιότητες που βοηθούν στην επούλωση των ελκών του στομάχου.

Κρέας κοντά στο κόκκαλο: Τα κομμάτια κρέατος που βρίσκονται κοντά στο κόκκαλο περιέχουν μεγαλύτερες ποσότητες κολλαγόνου, γλυκίνης και γλουταμίνης, στοιχεία που βελτιώνουν τη λειτουργία του πεπτικού, τη διάθεση και την υγεία των αρθρώσεων.

onmed.gr



Το είδαμε: εδώ

Τετάρτη, 18 Σεπτεμβρίου 2019

Βρες συμμάχους στη διαχείριση βάρους

Άλλη μία προσπάθεια ένταξης σε ένα πρόγραμμα διατροφής ξεκινά και όπως είναι αναμενόμενο η διαδικασία δεν είναι πάντα εύκολη. Απαιτείται αυτοσυγκράτηση, υπομονή, πειθαρχία και πάνω από όλα ψυχολογία και διάθεση θετική.
Ο περίγυρός μας αποτελεί πάντα έναν ισχυρό σύμμαχο ή μήπως έχεις και εσύ αυτή τη φίλη που έχει βαλθεί να σε παρασέρνει σε διατροφικές υπερβολές; Ήξερες ότι σύμμαχοί σου στην προσπάθειά σου μπορεί να είναι και κάτι πολύ πιο απλό που μάλλον το έχεις ήδη στην καθημερινότητά σου; Και αναφέρομαι στον καφέ!
Μα πως ο καφές θα με βοηθήσει στη διαχείριση του βάρους μου;
Καταρχάς να αναφέρουμε πως ο καφές αποτελεί ένα συστατικό με ελάχιστες έως μηδαμινές θα λέγαμε θερμίδες. Μην μπερδευτούμε όμως! Δεν αναφέρομαι στο τελικό ρόφημα καφέ όπου μπορεί να έχει κανείς προσθέσει γενναίες κουταλιές ζάχαρης, γάλα πλήρες σε λιπαρά ή ακόμη και κανένα λαχταριστό topping από σαντιγί. Η πρώτη μας ύλη, ο σκέτος ο καφές είναι αυτός που θα αποκαλούσαμε αθώο θερμιδικά. Επομένως, απολαύστε τον αγαπημένο σας φραπέ ή ζεστό στιγμιαίο νες τον με την ελάχιστη ζάχαρη (γιατί όχι και καθόλου) και ίσως και με λίγο γάλα χαμηλό σε λιπαρά, εάν τον προτιμάτε έτσι. Θα σας βοηθήσει λοιπόν να πάρετε τόνωση, λόγω της καφεΐνης, και ταυτόχρονα να «χαζέψετε» πίνοντας τον καφέ σας αντί να τσιμπολογάτε διαρκώς μικρές λιχουδιές.

Περισσότερα οφέλη...

Επιπλέον θα σας βοηθήσει στην ενυδάτωση του οργανισμού καθώς μην ξεχνάμε πως το μεγαλύτερο σε όγκο συστατικό του καφέ είναι το νερό!
Σε συνδυασμό φυσικά με επαρκή πρόσληψη νερού ο καφές θα βοηθήσει το σώμα σας να ξεδιψάσει και εσάς να διαχωρίσετε το αίσθημα της δίψας με το αίσθημα της πείνας.

Τι εννοώ με αυτό;

Γνωρίζατε πως συχνά το αίσθημα δίψας «μπερδεύεται» με το αυτό της πείνας; Σας έτυχε και εσάς να νομίζετε πως πεινάτε ή να νιώθετε ατονία πιστεύοντας πως σας λείπει ενέργεια ενώ δεν έχει περάσει ούτε μία ώρα από το προηγούμενο γεύμα σας; Κι αν σας έλεγα πως η αφυδάτωση μπορεί όντως να προκαλέσει εξάντληση, ατονία; Αισθήματα που συχνά μεταφράζονται σε έλλειψη ενέργειας οδηγώντας έτσι σε υπερκατανάλωση θερμίδων.

Και πως αλλιώς μπορεί ο καφές να γίνει σύμμαχός σου σε αυτή την προσπάθεια;

Μέσω της καφεΐνης που αυτός περιέχει. Πολυάριθμες μελέτες έδειξαν την θετική επίδραση της καφείνης στο μεταβολικό ρυθμό. Σε μία από αυτές η πρόσληψη καφεΐνης αύξησε τον μεταβολικό ρυθμό 3 ώρες μετά την κατανάλωσή της, ενώ η αύξηση αυτή φάνηκε να συνδέεται με αυξημένη οξείδωση του λίπους στο σώμα. Με άλλα λόγια φάνηκε πως η πρόσληψη καφεΐνης αυξάνει τον ρυθμό με τον οποίο ο οργανισμός μας καταναλώνει ενέργεια ή όπως αλλιώς θα λέγαμε «καίει θερμίδες», ένα φαινόμενο ωστόσο που παρατηρείται κυρίως στα άτομα που ξεκινούν τώρα την κατανάλωση καφέ.
Και αν σας έδωσα μερικούς ακόμη λόγους να αγαπήσετε τον καφέ τότε να ευχηθώ καλή σας απόλαυση και μία πετυχημένη προσπάθεια διαχείρισης του βάρους σας!

mednutrition.gr 


Το είδαμε: εδώ

Παρασκευή Γιαουρτιού στο Σπίτι -Homemade Yogurt

Αναζητώντας την τελειότητα. Παρασκευή παραδοσιακού γιαουρτιού στο σπίτι από Γεωπόνο - Τεχνολόγο

O Αθανάσιος Κουρής είναι Τεχνολόγος Τροφίμων.
Έχει ξεκινήσει μια προσπάθεια για την διάδοση της Οικιακής Παρασκευής γαλακτοκομικών προϊόντων.
Είναι κάτι που έχει ανάγκη η κοινωνία και οι καταναλωτές.
Με αυτόν τον τρόπο θα διατηρηθούν παραδοσιακές συνταγές και θα προωθηθεί η ανταλλαγή γνώσης αναφορικά με την παρασκευή των γαλακτοκομικών. Δείτε το βίντεο:


Το είδαμε: εδώ

Ξυπνάτε από τον βήχα; Πρέπει να ανησυχήσετε; Βότανα και ροφήματα

του Ξενοφώντα Τσούκαλη, Μ.D., medlabnews.gr

Ο βήχας είναι ένα σημαντικό αντανακλαστικό που βοηθά τον ανθρώπινο οργανισμό να ‘καθαρίσει’ τους αεραγωγούς του (το σύνολο των βρόγχων που οδηγούν στους πνεύμονες).  Αποτελεί την ασπίδα του αναπνευστικού μας συστήματος απέναντι στα βλαβερά σωματίδια και τους μικροοργανισμούς που προσπαθούν να διεισδύσουν στους πνεύμονες. Συχνά, όμως, γίνεται ένα ιδιαίτερα ενοχλητικό σύμπτωμα, που δυσχεραίνει την καθημερινότητά μας και συχνά απειλεί τον ύπνο μας. 

Τι συμβαίνει και ξυπνάτε βήχοντας;

Αν η μύτη σας είναι «μπουκωμένη» και έχετε φλέματα, τότε είναι πολύ πιθανό οι εκκρίσεις να κατεβαίνουν από το πίσω μέρος της μύτης στο λαιμό (τον οποίο ερεθίζουν), με αποτέλεσμα να προκαλείται αντανακλαστικός βήχας. Όταν, λοιπόν, είστε ξαπλωμένοι, διευκολύνεται η οπισθορρινική έκκριση και επιδεινώνεται ο βήχας. Για να γλιτώσετε την ταλαιπωρία και να μη χάσετε τον ύπνο σας, αρκεί να «συμπεριφερθείτε καλά» στη μύτη σας! Πρέπει να την καθαρίζετε συχνά και να βάζετε φυσιολογικό ορό ή σπρέι με θαλασσινό νερό. Αν δεν έχετε άλλα συμπτώματα κρυολογήματος, ελέγξτε αν το πρόβλημα προέρχεται από το στομάχι σας: Ο βήχας είναι πιθανό να οφείλεται σε γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση. Το υγρό που παλινδρομεί από το στομάχι προς τον οισοφάγο ερεθίζει κάποιους νευρικούς υποδοχείς στην περιοχή του γαστροοισοφαγικού στομίου, οι οποίοι με τη σειρά τους προκαλούν αντανακλαστικό βήχα. Σε αυτή την περίπτωση, καλό είναι να μην ξαπλώνετε για τουλάχιστον 2 ώρες μετά το φαγητό και να προτιμάτε πολλά και μικρά γεύματα.

Όταν ο βήχας συνοδεύεται από φλέματα τότε θα πρέπει να προσέξετε:

 Αν και τα φλέματα, ιδίως όταν έχουν πρασινοκίτρινο χρώμα, πρέπει να σας οδηγήσουν στον γιατρό.
Ένας «παραγωγικός» βήχας (δηλαδή, με φλέματα) μπορεί να οφείλεται σε μια ιογενή λοίμωξη του ανώτερου αναπνευστικού, οπότε και απαιτείται καλή υγιεινή της μύτης, ενώ δεν αποκλείεται να πρόκειται για μικροβιακή λοίμωξη (πνευμονία), αν συνοδεύεται μάλιστα και από υψηλό πυρετό για 2-3 ημέρες και αδυναμία. 
Είναι πιθανό, ωστόσο, να αποτελεί μια πρώτη εκδήλωση κάποιας σοβαρότερης κατάστασης στους πνεύμονες, ιδιαίτερα στην περίπτωση που ο πάσχων είναι καπνιστής.

Δεν είναι πάντα κατάλληλο το αντιβηχικό σιρόπι.

Το κατά πόσο χρειάζεται να πάρετε αντιβηχικό σιρόπι, αλλά και το είδος του, είναι κάτι που αποφασίζει ο γιατρός και δεν πρέπει να γίνεται με δική σας πρωτοβουλία. 
Επειδή τα αντιβηχικά καλύπτουν ουσιαστικά την αιτία του βήχα, δεν συνιστώνται στη χρόνια βρογχίτιδα και το άσθμα. Γι’ αυτό και ο γιατρός είναι ο μόνος αρμόδιος για τη χορήγησή τους, εφόσον αποκλείσει το ενδεχόμενο ο βήχας να σχετίζεται με αυτές τις δύο νόσους. 
Το αντιβηχικό σιρόπι συμβάλλει στην ανακούφιση από τον ξερόβηχα (μη παραγωγικό βήχα) και το αποχρεμπτικό ή βλεννολυτικό βοηθά όταν ο βήχας είναι παραγωγικός. Στην πραγματικότητα, τα αποχρεμπτικά-βρογχοδιασταλτικά σιρόπια βοηθούν στη ρευστοποίηση των εκκρίσεων και, επομένως, στην απομάκρυνσή τους από τους πνεύμονες. Το ίδιο αποτέλεσμα, όμως, μπορεί να πετύχει ο ασθενής αν καταναλώνει αρκετή ποσότητα υγρών (νερό, χυμό, καφέ, τσάι κλπ.).
Αν το παιδί σας βήχει, χωρίς να έχει άλλα συμπτώματα, πρέπει να το δει παιδίατρος. Ένας ξερόβηχας ίσως αποτελεί μια πρώιμη εικόνα άσθματος, που μπορεί να παρουσιαστεί σε οποιαδήποτε παιδική ηλικία. Παρατηρήστε αν το παιδί σας βήχει ενώ παίζει ή τρέχει και ρωτήστε το αν το «πιάνει» βήχας στο σχολείο. Ενδεχομένως, ο βήχας να οφείλεται σε κάποια ήπια ρινική αλλεργία ή να πρόκειται ακόμα και για βήχα ψυχογενούς αιτιολογίας (ορισμένα παιδιά βήχουν όταν δεν τους κάνουν το χατίρι, όταν αγχώνονται ή στενοχωριούνται). Επισκεφτείτε παιδίατρο, αν ο βήχας του παιδιού σας παρατείνεται για 4-5 ημέρες, αν φεύγει και έρχεται (π.χ. έβηχε 3 ημέρες την προηγούμενη εβδομάδα, σταμάτησε και τώρα άρχισε να βήχει πάλι) ή αν βήχει κάθε φορά που τρέχει (οπότε και υπάρχει υποψία «άσθματος άσκησης»). Είναι αποτελεσματική η αντιβίωση στον βήχα;
Αντιβίωση δεν παίρνει κανείς μόνο και μόνο επειδή έχει έντονο βήχα. Αυτό που μετρά είναι η «συνολική» εικόνα του, π.χ. ο πυρετός, η «μπουκωμένη» μύτη, τα ακροαστικά ευρήματα, αλλά και τυχόν επιβαρυντικοί παράγοντες, όπως το κάπνισμα. Όλα αυτά εκτιμώνται από το γιατρό, ο οποίος καταφεύγει στη λύση της αντιβίωσης μόνο όταν το κρίνει απαραίτητο, π.χ. όταν πλέον η πιθανότητα της μικροβιακής λοίμωξης είναι υψηλότερη από εκείνη της ίωσης. Ένας ασθενής, για παράδειγμα, που είναι καπνιστής, είναι κακοδιάθετος, εμφανίζει ανορεξία και καταβολή, ενώ έχει και πυρετό για περισσότερο από 3-4 ημέρες, είναι πολύ πιθανό να χρειαστεί αντιβίωση. Αντίθετα, κάποιος με συμπτώματα όπως βήχα, χαμηλό πυρετό (δέκατα), ρινική συμφόρηση, πονόλαιμο και κακοδιαθεσία ταλαιπωρείται κατά πάσα πιθανότητα από μια ίωση και επομένως τα συμπτώματα μπορούν να μειωθούν με συντηρητική θεραπευτική αγωγή, δηλαδή αντιπυρετικά, αντιβηχικό σιρόπι, αποσυμφορητικό μύτης, και να αποφευχθεί η αντιβίωση, πάντα σύμφωνα με τις οδηγίες του γιατρού!
Πότε θα πρέπει να ανησυχήσετε με τον βήχα;
Ενας βήχα που συνεχίζεται για ένα μήνα δεν αποκλείεται να οφείλεται σε μια ίωση δεν πρόλαβε να σας περάσει και να κολλήσατε κάποια άλλη. Ο ιός της γρίπης δεν είναι ο μοναδικός, υπάρχουν πολλοί ακόμη τύποι ιών που προκαλούν κοινές ιώσεις στο ανώτερο αναπνευστικό σύστημα, που συνήθως τις ονομάζουμε «κρύωμα», «συνάχι» ή «γρίπη». Ένας ευαίσθητος, λοιπόν, οργανισμός (π.χ. ένας καπνιστής ή ένας ασθενής με άσθμα) μπορεί να «κολλήσει» έναν ή και περισσότερους ιούς. Μια άλλη πιθανή αιτία είναι η ιγμορίτιδα, η οποία, όταν δεν θεραπεύεται σωστά, υποτροπιάζει και αποτελεί αιτία ενός βήχα που επιμένει. Αν, για παράδειγμα, δεν πάρετε αντιβίωση όσες ημέρες σας πει ο γιατρός και η ιγμορίτιδα δεν αντιμετωπιστεί καλά, παραμένει μια φλεγμονώδης εστία, που θα υποτροπιάζει κάθε φορά που θα παθαίνετε μια απλή ίωση. Αν ο βήχας σας ξεπεράσει τους 2 μήνες, πρέπει, εκτός από την κλινική εξέταση από τον πνευμονολόγο, να κάνετε μία ακτινογραφία θώρακος και ένα λειτουργικό έλεγχο της αναπνοής (σπιρομέτρηση), ίσως και βρογχοσκόπηση. 

Πώς θεραπεύεται ο βήχας;
Η θεραπεία εξαρτάται από την υποκείμενη αιτιολογία. Για παράδειγμα: Κάποιες λοιμώξεις θεραπεύονται με αντιβιοτικά.  Εάν η λοίμωξη οφείλεται σε μικρόβιο, ο γιατρός σας μπορεί να σας χορηγήσει αντιβιοτικά.  Εάν η λοίμωξη οφείλεται σε κάποιο ιό (π.χ. κοινό κρυολόγημα), ο γιατρός σας δεν μπορεί να σας χορηγήσει αντιβιοτικά, διότι οι ιοί δεν καταπολεμούνται μέσω αντιβίωσης.
  • Οι οπισθορινικές εκκρίσεις θεραπεύονται με διάφορα μέσα π.χ. χάπια από το στόμα ή  
  • ρινικά σπρέυ.
  • Το άσθμα και η ΧΑΠ συνήθως θεραπεύονται με φάρμακα τα οποία ο ασθενής εισπνέει.
  • Η  Γαστροοισοφαγική Παλινδρόμηση μπορεί να θεραπευτεί με αγωγή η οποία μειώνει ή και εξουδετερώνει το οξύ 
  •  στο στομάχι.
  • Εάν πάσχετε από βήχα εξαιτίας κάποιου αντιυπερτασικού φαρμάκου, ο γιατρός σας μπορεί
  • να σας αλλάξει την ήδη λαμβάνουσα φαρμακευτική σας αγωγή.
  • Αν η αιτία του βήχα δεν διευκρινιστεί, πιθανόν ο γιατρός σας να σας συνταγογραφήσει  
  • φάρμακα για να σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από το βήχα, ή να μειωθεί η ένταση του. Εντούτοις ο γιατρός σας ενδεχομένως να προβεί σε αυτή την ενέργεια μόνο όταν τα  
  • προηγούμενα μέσα δεν έχουν ήδη βοηθήσει.

Αν βασανίζεστε από κρυολόγημα ή άλλη ασθένεια του αναπνευστικού που προκαλεί βήχα, υπάρχουν βήματα που μπορείτε να ακολουθήσετε για να ανακουφίσετε τον βήχα.
  • Διακόψτε το κάπνισμα
  • Αποφύγετε ουσίες που μπορούν να ερεθίσουν τους πνεύμονες και να επιδεινώσουν το βήχα όπως ατμοσφαιρική ρύπανση, καπνός, αλλεργιογόνα και δυνατές οσμές.
  • Λάβετε όλα τα φάρμακα όπως έχουν συνταγογραφηθεί από τον γιατρό σας.
  • Ακολουθήστε την αγωγή που σας υπέδειξε ο γιατρός σας.
  • Λάβετε φάρμακα για τον βήχα, αν σας έχουν συσταθεί από τον γιατρό.

Είναι αποτελεσματικά τα ζεστά ροφήματα, το μέλι και οι καραμέλες στην καταπολέμηση του βήχα; 

Αν ο βήχας αποτελεί σύμπτωμα κρυολογήματος, πρέπει να γνωρίζετε ότι η ίωση θα κάνει έτσι κι αλλιώς «τον κύκλο της» και, επομένως, οτιδήποτε «πάρετε» (είτε φαρμακευτική αγωγή είτε κάποιο γιατροσόφι) ενδέχεται απλώς να μειώσει την ένταση των συμπτωμάτων ή τη διάρκειά τους. Αν και δεν υπάρχουν επαρκή επιστημονικά στοιχεία για την αποτελεσματικότητα των ζεστών ροφημάτων, η εμπειρία δείχνει ότι ένα χλιαρό τσάι ή ένα φλιτζάνι γάλα με 1 κουταλιά μέλι (πλούσιο σε αντιοξειδωτικά) είναι ιδανικά για το λαιμό σας. Τα αφεψήματα δρουν μαλακτικά στο λαιμό και μαλακώνουν τον βήχα. Μια ιδέα είναι να φτιάξετε ένα ρόφημα από θυμάρι και φασκόμηλο, μέσα στο οποίο θα διαλύσετε μια κουταλιά μέλι. Για μεγαλύτερη αποτελεσματικότητα, κάνετε επίσης εισπνοές πάνω από νερό μέσα στο οποίο βράζετε χαμομήλι ή ευκάλυπτο. Ο ατμός ενυδατώνει τις εκκρίσεις των βρόγχων, τις ρευστοποιεί και βοηθά στην αποβολή τους.Eναλλακτικά
Η εχινάκεια κατά του βήχα! Πρόσφατες έρευνες δείχνουν ότι η εχινάκεια συμβάλλει σε ένα βαθμό στη μείωση της διάρκειας του κρυολογήματος και στην ανακούφιση από τα συμπτώματά του, όπως ο βήχας, ο πονόλαιμος και ο πυρετός, ενώ ίσως να έχει και προληπτική δράση, αφού θεωρείται ότι τονώνει το ανοσοποιητικό σύστημα. Για την ανακούφιση του πονόλαιμου, κάντε γαργάρες με αφέψημα εχινάκειας 3 φορές την ημέρα, ενώ για καλύτερα αποτελέσματα συνδυάστε το βότανο με βιταμίνη C, πρόπολη και ψευδάργυρο
Πότε χρειάζεται να συμβουλευτείτε τον ιατρό σας;
  • Όταν αναπνέετε με δυσκολία ή έχετε θορυβώδη αναπνοή (συριγμός).
  • Όταν έχετε πόνο στο στήθος ή πυρετό.
  • Όταν με το βήχα  αποβάλλετε αίμα, κίτρινα ή πράσινα φλέγματα.
  • Όταν ο βήχας είναι τόσο επίμονος ώστε σας προκαλεί εμετό.
  • Όταν ο βήχας σας χειροτερεύει ή επιμένει πάνω από 10 ημέρες.
  • Όταν επιπλέον χάνετε βάρος παρά το ότι δεν προσπαθείτε γι᾽αυτό.
Πηγή: https://medlabgr.blogspot.com/2013/04/blog-post_15.html#ixzz5zo1Q4Z2i


Το είδαμε: εδώ

Loading