Το παλαιό κοινοτικό ελαιοτριβείο της Αγίας Παρασκευής Λέσβου
Ακολουθώντας ...τον δρόμο της ελιάς, θα βρεθούμε στο βόρειο Αιγαίο και πιο συγκεκριμένα στο νησί της Σαπφούς.
Το παλαιό κοινοτικό ελαιοτριβείο της Αγίας Παρασκευής Λέσβου στεγάζει σήμερα το Μουσείο Βιομηχανικής Ελαιουργίας, με τα αρχιτεκτονικά και μηχανολογικά στοιχεία του συγκροτήματος να έχουν αποκατασταθεί στην πρώτη, ιστορική τους μορφή.
Η "επιδεικτική" λειτουργία του σωζόμενου αυτού ιστορικού εξοπλισμού πλαισιώνεται με ψηφιακές παραγωγές, βοηθώντας μας να λύσουμε ευκολότερα την απορία μας για το πώς από την ελιά βγαίνει το χρυσαφένιο λάδι!.
Στο κυρίως κτίριο, η έμφαση δίνεται στα τρία βασικά στάδια της διαδικασίας παραγωγής ελαιολάδου, τη σύνθλιψη, δηλαδή, του καρπού, τη συμπίεση του ελαιοπολτού και τον διαχωρισμό του λαδιού από το νερό.
Πηγή
Το είδαμε: εδώ
Αν σας άρεσε κάντε Like:
