Ένα φλιτζάνι ψιλοκομένης ρίζας τζίντζερ έχει 80 θερμίδες, λιγότερα από 18 γραμμάρια υδατανθράκων και περίπου 2 γραμμάρια φυτικών ινών και πρωτεϊνών. Έχει επίσης βιταμίνες και μέταλλα όπως σίδηρο, βιταμίνη C, κάλιο, μαγνήσιο και ψευδάργυρο.
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί φρέσκο, αποξηραμένο, αποφλοιωμένο ή σαν λάδι, τσιπς ή χυμό.
Δείτε παρακάτω, πατώντας επάνω στις φωτογραφίες, επτά από τα πολλά οφέλη του τζίντζερ στην υγεία του οργανισμού.
-
Μειώνει το φούσκωμα. Ανακουφίζει από εντερικά προβλήματα χάρη στο πεπτικό του ένζυμο που ονομάζεται zingbibain και βοηθά το σώμα να διασπά τις πρωτεΐνες.
-
Το τζίντζερ, λόγω των πολλών βιοδραστικών του ιδιοτήτων, μπορεί να μειώσει το αίσθημα της ναυτίας και να ανακουφίσει το στομάχι.
-
Βοηθά στην καταπολέμηση λοιμώξεων. Σύμφωνα με έρευνες, είναι πολύ αποτελεσματικό κατά του συγκυτιακού ιού (HRSV), μιας κοινής αιτίας των αναπνευστικών λοιμώξεων.
-
Μειώνει τις κράμπες περιόδου. Σύμφωνα με μελέτες, το τζίντζερ είναι εξίσου αποτελεσματικό με κοινά παυσίπονα για την ανακούφιση από τις επώδυνες περιόδους στη γυναίκα.
-
Καταπολεμά τη φλεγμονή. Ως αντιοξειδωτικό, βοηθά στη μείωση της φλεγμονής, ενώ μπορεί να μειώσει και τα συμπτώματα ακαμψίας και πόνου στα άτομα με οστεοαρθρίτιδα.
-
Προστατεύει από τον καρκίνο του παχέος εντέρου. Χάρη στις αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις του στο έντερο, μπορεί να βοηθήσει πολύ όσους έχουν υψηλό κίνδυνο εκδήλωσης καρκίνου του παχέος εντέρου.
-
Βοηθά στην απώλεια βάρους, καθώς έχει λίγες θερμίδες και έχει την ιδιότητα να αφήνει μια αίσθηση κορεσμού στο στομάχι για αρκετή ώρα.
onmed.gr
Το είδαμε: εδώ
Αν σας άρεσε κάντε Like:
