Δευτέρα, 3 Ιουλίου 2017

Κολοκυθάκια γεμιστά με μανιτάρια

Print Friendly and PDF Print Print Friendly and PDF PDF

Υλικά συνταγής

  • 6 κολοκύθια μεγάλα
  • 400γρ. μανιτάρια λευκά
  • 1 φλιτζ. ρύζι καρολίνα ή νυχάκι
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • ⅓ φλιτζ. ελαιόλαδο
  • 1 φλιτζ. άνηθο ψιλοκομμένο
  • ¼ κ.γ. μοσχοκάρυδο
  • 2 λεμόνια (ο χυμός και το ξύσμα τους)
  • 2 λίτρα νερό ή ζωμό λαχανικών
  • 1 κ.σ. κορνφλάουρ
  • αλάτι
  • πιπέρι
Διαβάστε τη συνέχεια της συνταγής στο Cooklos.gr


Το είδαμε: εδώ

Share
Loading